Лошото хранене, отговорно за една на всеки пет смъртни случая

През 2017 г. 11 милиона души са починали по целия свят поради нездравословно хранене, което представлява една пета смърт. Прекомерната консумация на сол, захар и месо, недостатъчният прием на пълнозърнести храни и плодове, са изтъкнати от това ново проучване.

лошото

Почти всички тези смъртни случаи са причинени от сърдечно-съдови заболявания, а останалите от рак и диабет тип 2, често свързани със затлъстяване и начин на живот (заседнал начин на живот, небалансирана диета), според това публикувано проучване в The Lancet. През януари медицинското списание публикува първо проучване, проведено от същите учени. Тя се застъпи за намаляване наполовина на глобалната консумация на червено месо и захар и за удвояване на тази на плодове, зеленчуци и ядки, за да се постигне здравословна и екологична диета.

Това ново проучване обхваща 195 страни. Според неговите констатации основните недостатъци в световната диета се отнасят до ядки и семена, мляко и пълнозърнести храни. И обратно, сладките напитки, преработеното месо и солта се консумират твърде много.