Лошо хранене в домашните грижи
Около 3,5 милиона души в Германия (към 2019 г.) се нуждаят от грижи. За повечето засегнати старческият дом е опция само когато няма друг начин. По-голямата част от възрастните граждани предпочитат да останат у дома. Тогава роднините също се грижат за храната и готвят сами, защото само в най-редки случаи се използват „ястия на колела“. Но как всъщност изглежда хранителният запас за възрастните граждани, за които се грижат у дома?
Учените разгледаха ситуацията в домашните грижи от името на Германското общество по хранене. Възрастните хора често имат различни хранителни навици от по-младите. Ето защо традиционната домашна кухня често се сервира в домовете за възрастни хора и старчески домове. И не винаги е особено нискокалоричен. Не изглежда много по-различно, когато възрастните се грижат и хранят от техните роднини у дома.
Затлъстяване поради лоша диета
Когато обстоятелствата се променят - диетата се променя
Тъй като необходимостта от дългосрочни грижи продължава да нараства, предлагането внезапно се превръща в липса на грижи. Възрастните хора трудно преглъщат и вече не могат да дъвчат толкова добре. Често - поне в семейна среда - не винаги имате подходящите възможности да приготвите храна, така че да може лесно да се погълне. А нежеланата загуба на тегло, причинена по този начин, често всъщност не се забелязва. Защото отслабването означава не само загуба на мастна маса, но и загуба на мускулна маса. И по-малко мускулна маса означава, че податливостта към падания се увеличава и че, особено в напреднала възраст, мобилността намалява и може би в даден момент способността за ходене се губи.
Правилно предотвратяване на недохранване
Почти 90 процента от възрастните хора, които се нуждаят от грижи у дома, получават топлите ястия от своите роднини. „Храна на колела“ се поръчва само в десет процента от случаите. Освен проблеми с дъвченето и преглъщането, много възрастни хора страдат от деменция. Психичните заболявания също изострят хранителния проблем.
Това не улеснява значително волята за ядене или способността да се развие апетит за храна. Набръчкана, суха кожа, тънки ръце, хлътнало лице: Ето как изглеждат много възрастните хора, когато ядат твърде малко калории и не пият достатъчно. В домовете за стари хора - според експертите - реакцията в такива случаи е по-професионална, тъй като медицински сестри и готвачи също са обучени по хранителни въпроси и често са наети и екотрофолози.
Курсовете за медицински сестри за роднини съществуват от много години. Освен това трябва да се даде повече помощ при храненето. Ако например има загуба на апетит и големи порции вече не могат да се ядат, можете да започнете с храна за пръсти и да давате много малки ястия през целия ден. Ако недостатъчното пиене играе роля, тъй като чувството за жажда се губи при много много възрастни хора, роднините могат да поставят количеството, което пият през деня, на видно място, за да служат като напомняне.
Често са необходими само малки промени, за да се подобри диетата на възрастните хора. Германското общество по хранене сега иска да допринесе за това с информация, съвети и курсове на тема „Хранене в напреднала възраст“, особено за грижовни роднини. Проучванията показват, че недохранването кара пациентите да умират по-рано. Така нареченият „риск от смъртност“ се увеличава с коефициент четири в сравнение с възрастните граждани с нормално тегло.
С нашите продукти искаме да допринесем за подпомагане на възрастните хора да се хранят и да приемат важни хранителни вещества и витамини. Вкусът и качеството играят много важна роля. Нашата мотивация е ЧОВЕКЪТ!
Препоръки от нашия магазин за хранене: