Лошата диета на FODMAP dr

Наскоро прочетох много публикации за тази диета и впечатлението ми е, че тази диета причинява много недоразумения. Най-красивата интерпретация беше, когато беше свързана с плосък корем, но предполагаше, че това е някакъв вид хранителна диета, която прави добра форма. Да кажем, че ако беше, щях да го направя ...

FODMAP е съкращение от „еподлежащ на промяна моносхариди, Тялигозахариди, стролизахариди, наlcohols и стрсе състои от първата буква от думите на английския термин.
Какво точно означава това? Първата дума означава, че те са ферментиращи, т.е. ферментиращи, хранителни компоненти. Тези молекули се абсорбират ограничено в тънките черва, навлизайки в дебелото черво неразградени над определено количество. Тук водата се задържа, като по този начин увеличава теглото на изпражненията и отпуска структурата му. В допълнение, чревните бактерии са способни на по-нататъшна ензимна трансформация (оттук и концепцията за ферментация), в резултат на което се получават допълнителни метаболитни продукти (напр. Бутират, т.е. маслена киселина), които също свързват водата или по своята химическа природа дразнят дебелото черво Резултатът ще бъде подуване на корема, болки в корема, чести разхлабени изпражнения.

---