Лоша храна за източноевропейците Патронаж Нормално е, лош пазар получава по-евтини продукти
Лоша храна за източноевропейците? Работодатели: Нормално е, лошият пазар получава по-евтини продукти, но и по-лоши
market.jpg
Лидерите от четири европейски държави се срещат тази седмица, за да призоват ЕС да предприеме действия срещу хранителни компании, които използват по-ниски съставки в продукти, предназначени за източноевропейските страни. В интервю за RFI президентът на Romalimenta Сорин Минея заявява, че всъщност компаниите произвеждат храни с различни качества в зависимост от профила и покупателната способност на пазара, на който продават продуктите. Той казва, че законовото решение за отстраняване на ситуацията би било всяка държава да наложи стандарти, на които производителите и търговците трябва да се съобразяват, което в Румъния се случва в малка степен. Друг важен аспект, казва Сорин Минея, е внимателното четене на етикетите.
Интервю, дадено на RFI от президента на Ромалимента, Сорин Минея:
Сорин Минея: Като цяло качеството е субективно нещо, не е обективно. Няма по-евтина съставка. Качеството е въпрос на цена. Лош пазар може да купи евтини неща. Евтините неща са с по-ниско качество от скъпите. Това е абсолютно нормално.
Репортер: Като президент на Romalimenta (федерацията на работодателите в хранително-вкусовата промишленост), смятате ли, че сега се продават продукти на румънския пазар, които по качество отстъпват на тези в Централна и Западна Европа? (.)
S.M: Не мога да кажа това. Не знам всички продукти от Западна Европа, не знам всички продукти от Източна Европа.
Rep: Вие дори не познавате продукт, който е в тази ситуация?
S.M: Това е точен въпрос, но няма точен отговор. В цяла Европа има по-добри и по-лоши продукти. Няма как да разбера дали продукт, който се продава в Румъния, има синоним в друга западна държава. Мога да ви кажа само това, което знам. В Испания има салам, наречен фует. Познавам поне три негови качества. Името е същото. (.)
Източна Европа „изисква“ евтина храна. Нека не бъдем наивни
Реп: Така че би било справедливо да се каже, че тези големи производители правят, от една страна, по-добри и по-скъпи храни, които се предлагат на пазара в страни с по-висока покупателна способност и, от друга страна, по-малко добри храни, които са още по-евтини и достигат района на Източна Европа. (.)
S.M: Абсолютно правилно. Източна Европа беше пазар, който „изискваше“ евтина храна. Ако погледнете последните 27 години, насочването е същото. Най-евтините храни с най-ниска цена са при нас. Никой не може да бъде толкова наивен, за да каже, че най-евтините храни са с най-добро качество.
Rep: Но, г-н Sorin Minea, съгласен ли сте с мен, че (не. Фактът, че продуктите с по-ниско качество пристигат в Румъния) не е известно нещо? Съответно за румънския купувач не е ясно, че продуктът е по-лош, отколкото би могъл да бъде, или по-лош от този, който се продава от същата компания в по-развита държава.
S.M: Това се нарича наивност. Това не е вярно. В момента, в който купя най-евтиния продукт на пазара, знам, че това не е най-доброто качество. Не мога да бъда толкова наивен. (.) Ако говорим за неща, в които са скрити пороците, като дрехи, за които нямам представа и как са направени, тези в Източна Европа може да са по-лоши. (.) Нека ви дам още един пример, дадох продукти за България. Получих някои параметри от мрежата, която ги разпространява. Казаха ми, че продуктът трябва да е такъв и тази цена. В момента, в който ми казаха цената, казах каква рецепта може да се направи за тази цена, която ме попитаха. Този продукт отиде в България. Мога ли да бъда обвинен, че съм направил по-лош продукт за България? Това ме помолиха да направя.
Дискусията за качеството на яйцата е приятна шега
Представител: Предстои да разберем (н.р. дали могат да се отправят подобни обвинения). Ще ви дам пример, този на яйцата. Доколкото знам, има следната ситуация: има три категории за качеството на този продукт в зависимост от условията, при които кокошките, които правят тези яйца, растат. Тъй като говорим за общия пазар, виждате ли възможност за такава диференциация на всички продукти на ниво Европейски съюз? Например, салам, произведен от определен производител, трябва да има стандартен един, два или три в зависимост от качеството и включените съставки, за да може купувачът лесно да разбере дали е най-добрата или най-лошата версия на този салам.
S.M: По отношение на яйцата, това за отглеждането на пилета и качеството на яйцата е приятна шега. Никой не го доказа. Качеството на яйцата се определя от размера. Тази лудост с яйца, отгледани от батерии, яйца от свободно отглеждане, органични яйца, е много красива история.. Никой не е успял да докаже, че някои са по-добри от други.
Rep: Тези стандарти обаче съществуват. Този механизъм за класификация може да бъде разширен и към други продукти?
S. M: Понастоящем е невъзможно да се декларира качеството на първия, втория, третия и четвъртия. Първо, защото няма глобални стандарти. Няма стандарт, към който да се позовават всички производители. Не можете да го направите. Ако имаше глобален стандарт, тогава щяхме да обсъдим. (.)
Има един трик: декларирате, че това е първокласен продукт, оскъпявате го, но всъщност това е същият продукт
Rep: Ако трябва да препоръчате с няколко думи на румънските купувачи как да избират храните, които купуват, какъв съвет бихте им дали?