Лорен Кордейн - Палео диетата - книгата, мнение за; палео диетата
Това е първата книга, която прочетох палео диетата, и аз го избрах, защото там пише, че неговият автор е „бащата-основател на палео диетата“. Аргумент, който беше важен за мен по време на покупката, тъй като не знаех нищо за палео диетата и исках да науча истинските основи. Така че се опитвах да избягвам да чета каквото и да било, при всякакви отклонения от базовия модел.
Коя е Лорен Кордейн ?
Може да си зададем следния въпрос: „Как можем да твърдим, че сме изобретатели на диета, която нашите предци вече са спазвали? ". Четейки книгата, бързо разбираме това Лорен Кордейн самият той не твърди, че е създател на Палео диета. Той не е изобретил нищо, той го знае и го твърди. От друга страна, той има заслугата, че е бил един от първите, който е подчертал принципите на диетата на хората от предците и нейните ползи.
В началото на всичко, Стенли Бойд Итън, от университета в Атланта, който пише в статии, озаглавени " палеолитно хранене - разглеждане на неговата същност и настоящи последици »Което се появи в рецензията "Новият Английски вестник по медицина". Той е първият, Бойд Итън, заедно с Мелвин Конър, който през 1985 г. насочи вниманието ни с тази статия към диетата на нашите предци от ерата на палеолита. След тази публикация, Лорен Кордейн проявява голям интерес към темата и извършва няколко десетки години изследвания върху палео диетата, преди да напише първата версия на книгата си „Палео диетата“ през 2002.