Лорейн киш с кондензирано мляко

от karine 25 май 2015

Лотарингия кондензирано мляко

Днес ви каня да прегледате класически от класически, киш Лотарингия. За французите е вярно, че това е много основно ястие, което всеки знае как да направи, но за чужденците, които съм срещал по време на емиграциите си, е много по-малко известно и те го обичат като цяло! Затова забележете особено на моите мавритански читатели, знам, че има доста от вас 🙂

Моята версия на Киш Лотарингия все още може да представлява интерес за моите френски читатели, защото го приготвям с кондензирано мляко, съвет, който ми идва от свекърва ми Дениз и който придава на киша различна консистенция от класическия киш с мляко или сметана. По-скоро е лек и много смилаем (да, често съм опитвал киш, който остава малко по корем ...) и най-вече наистина вкусен, тази рецепта винаги ми е носила комплименти.

Наистина ви препоръчвам да вземете теста, ще ми кажете за него ...

РЕЦЕПТА

Съставки за 4-6 човека:
1 тесто от тесто
3 яйца
1 кутия неподсладено кондензирано мляко, изглежда очевидно, но погледнете внимателно етикета, за да не сбъркате (400g)