Хранителната разлика е поразителна
Към днешна дата над 5 хиляди украински военнослужещи и национални гвардейци вече са преминали обучение по стандартите на НАТО в Академията на сухопътните войски на полигона Яворов в Лвовска област. Техните инструктори са американски, канадски, британски, полски, литовски военнослужещи.
В същото време украинските бойци не само изучават военните дела, но и се хранят заедно с представители на НАТО и вече знаят каква храна трябва да има в армията.
В централния град на Яворовския полигон е организирана трапезария за американски, канадски и украински военнослужещи - както за офицери, така и за войници, участници в международни учения. Подготвя и обслужва един украински екип от 35 души.
Преди да влезете в трапезарията - меню. Ето списък с десетки наименования на ястия: супа от пюре от броколи, чебурек със сирене, сьомга на пара, пържола от месо, ориз със зеленчуци, печени картофи, три вида салати, а също и отделно - рязане на зеленчуци, сосове, сладкиши, включително няколко видове сладкиши, плодове, сокове, вода, кафе, чай, сметана, сладолед. Всеки ден ново меню. И друго изискване са две гарнитури. Американците, разбира се, все още имат възможност да правят любимите си хамбургери и разполагат с всички продукти за това, но канадските военни, предвид допълнителната гама, обичат сиренето. Украинските бойци, които се обучават на полигона, са изненадани от такова хранене през първите дни и те също виждат поразителна разлика в отношението на всяка държава към нейните военни.
Канадското правителство отпуска 425 гривни на ден за храна на военнослужещите на полигона в Яворов и 360 гривни за украинци, които участват в международни учения, останалата част от сумата се плаща от украинската страна. Закупуването на продукти за Международния център за поддържане на мира и сигурност се извършва от Академията на сухопътните войски чрез системата Prozorro, т.е. чрез открити търгове.
Менюто на американската и канадската армия има повече от 600 продукта. По-специално има морски дарове, десетки видове сирена.
„В кухнята работи канадски военен готвач. Той проверява качеството на продуктите. Но ние се доверяваме на нашите украински партньори, които доставят всички продукти тук. Сервират ме борш, бекон и кисели краставички са различни. Туршии като тук - Никога не съм вкусвал по-добре. Много сме доволни от столовата, можем да дойдем да хапнем с украинците, общуваме. Персоналът се опитва да готви много вкусно “, казва канадски войник Майк Лабрек.
Онзи ден първият батальон, който воюва на фронтовата линия на 79-а бригада, завърши тримесечното си обучение. Следващият, който ще се поучи от опита на НАТО и ще види храната на НАТО, ще бъдат войниците от 95-а бригада.