LOGI-Kost Разумно хранене при метаболитни заболявания и рак Практика за лечение и
Отново и отново може да се прочете успехите в лечението на диабет чрез промяна на диетата на LOGI диета (= нисък гликемичен индекс). Въвеждането на диетата LOGI е предложено от Лудвиг от Харвардския университет (1). За разлика от високо въглехидратната и нискомаслената храна, той препоръчва съдържание на мазнини от 50-60% и намаляване на въглехидратите до 20-30%. Следователно съдържанието на протеин също е 20-30%. Проучванията на П. Хайлмайер и изявления на водещи експерти по хранене като N. Worm (2) също потвърждават тези успехи.
Митът за лошите мазнини се изгори толкова дълбоко в нашето съзнание, че алтернативните или противоречивите възгледи не се приемат на сериозно. В гореспоменатото проучване на P. Heilmeyer върху 45 затлъстели диабетици тип 2 с храна LOGI, не само кръвната захар е спаднала до 120-130 след хранене, холестеролът с 12%, триглицеридите с 27%, пациентите също са загубили все още почти 1 кг/седмица. Половината от тях са успели да спрат да приемат лекарството, а другата половина са успели значително да намалят лекарството (3).
Резултатите бяха цитирани в Medical Tribune и жестоко атакувани от някои експерти. Прави впечатление, че много медицински списания отказват да публикуват тези резултати. Дали това се дължи на твърдяните методологически недостатъци на проучването или фактът, че резултатите не съответстват на експертните становища, които се преподават и установяват от години, остава без отговор за външни лица.
Може ли диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини да помогне на диабетиците?
„Причината за захарен диабет тип 2, затлъстяване и повишени липиди в кръвта е митохондриална болест“ (4), казва Бодо Куклински, специалист по вътрешни болести и медицина на околната среда. Поради наследствени или придобити нарушения на митохондриите, клетките могат да произвеждат аденозин трифосфат (молекула АТФ енергиен носител) само в ограничена степен. Причините за това са много. В крайна сметка може да има повишено производство на свободни радикали в митохондриите, които окисляват разграждащите захарта ензими на гликолизата. Захарта не може да се използва достатъчно в производството на енергия и се увеличава в кръвта. АТФ е важен, наред с други неща, за да може активно да изпомпва калция от клетката. Повишеният приток на калций в клетката може да доведе до повишено производство на NO газове и да инициира програмирана клетъчна смърт или допълнително да намали производителността на митохондриите (5).
Клетката страда от прием на глюкоза, тъй като нейните митохондрии не могат да абсорбират метаболитите на глюкозата и глюкозата първо трябва да се превърне в мазнина, преди да може да бъде изгорена. В лабораторията диабетиците са повишили нивата на пируват и лактат с около 80% (4). Те са резултат от нарушаване на пируват дехидрогеназния комплекс, който може да бъде стимулиран с витамин В1 и алфа-липоева киселина. Причината за това нарушение на конверсията на пируват може да бъде нитрозативен стрес (нитрострес) или дефицит на микроелементи. В този случай мазнините могат да се изгарят директно в митохондриите, заобикаляйки пирувата.
Митохондриалната болест се проявява в енергийни дефицити. Появяват се умора, глад, безпокойство, лоша концентрация, главоболие, изпотяване и други симптоми. Според принципа LOGI би имало смисъл да се предпочитат храни с високо съдържание на мазнини и да се ограничи приема на въглехидрати. Да се върнем към доброто старо масло? Бихте ли предпочели да купите пълномасления кварк и да не пестите от сметана? Мазнините със сигурност не са само мазнини, препоръката за хранене с високо съдържание на мазнини изисква свикване във всеки случай.
Такива препоръки противоречат на всички преподавани преди това хранителни препоръки за диабетици и недиабетици (6). В продължение на десетилетия нашето общество избягва мазнините и консумира много въглехидрати. Независимо от това, нашите широко разпространени болести се разпространяват и населението поглъща все повече и повече хапчета, защото основните метаболитни процеси не се разбират и не се пренасят в ежедневната практика. Междувременно юношите и дори децата все повече страдат от диабет при възрастни. Досега значението на митохондриите беше подценявано.
Може би нашата храна вече не трябва да бъде нашето лекарство, тъй като Хипократ всъщност е бил вече 400 г. пр. Н. Е. Chr. Изискван, защото цяла индустрия живее от факта, че сме болни и оставаме болни. В германския Ärzteblatt Клаус Дьорнер, може би най-видният представител на германската социална психиатрия, пише: „Конкуренцията ни принуждава да отворим нови пазари. Целта трябва да бъде превръщането на всички здрави хора в болни, т.е. хора, които, доколкото е възможно, считат, че се нуждаят от терапевтична, рехабилитационна и превантивна манипулация от експерти, както физически, така и психологически, за възможно най-дълго, за да могат да „живеят здравословно“ (7)!
Когато има енергиен дефицит, организмът получава енергията си по различен начин. Той ги произвежда с повишена аеробна гликолиза или чрез пентозо-фосфатния път чрез TKTL 1. От Ото Варбург (1924) и най-късно от Dr. Йоханес Кой (2009) знаем, че тези метаболитни процеси представляват съществена стъпка в развитието на рака (8). Концепцията за терапия на клетъчна симбиоза според Dr. Хайнрих Кремер постулира, че клетките, чиито митохондрии не функционират, са затворени в цикъла на клетъчното делене и по този начин могат да се превърнат в ракови клетки (9).
Терапията за регенерация на митохондриите може да помогне при диабет. Ако митохондриалният геном не е повреден, микроелементите и мерките за детоксикация могат да подобрят производството на АТФ в митохондриите. Простите кръвни тестове дават първите улики за митохондриалния метаболизъм.
Като не знаят това, добронамерените терапевти все още предписват потенциално митохондриални лекарства като статини или CSE инхибитори за понижаване на холестерола, перорални антидиабетни лекарства като метформин или лекарства за понижаване на витамин В12 като антиациди или НСПВС (10). Витамин В12 е естественият антагонист на NO газа, тъй като го свързва (11/12).
Също така може да има смисъл да се придържате към LOGI диета за пациенти с тумор, тъй като раковите клетки не модулират своя ATP чрез митохондриите и поради това мазнините не са им достъпни като гориво (13). Не на последно място се прави позоваване на работата на Йоханес Кой (7/14).
Забележка:
Всички текстове, публикувани на страниците ми, са написани от мен и не претендират за изчерпателност. Те съдържат само моето лично мнение по представените теми. Всички представени методи се основават на натуропатична емпирична медицина и не претендират за научна коректност. Изрично изтъквам, че ортодоксалната медицинска доктрина може да се различава от моите представи!