Лобито на Nutrition Food помогна със стандартите за дневна грижа - DER SPIEGEL

Хамбург - Според информация на SPIEGEL, хранителната индустрия е оказала голяма подкрепа при съставянето на нови стандарти за качество на кетъринга в дневните центрове, които федералният министър на храните Илзе Айгнер представи в края на април.

лобито

Деца в детските градини: „Сладките не попадат в кутията за обяд“

Във вътрешен циркуляр от 29 април Централната асоциация на хранителната индустрия (BLL) докладва как е успяла да „коригира или подобри многобройно съдържание“ в дискусии с експерти от министерството и Германското общество по хранене (DGE).

Предложеното изключване на преработено сирене и майонеза, подобрители на вкуса, изкуствени аромати и подсладители беше елиминирано успешно.

BLL също критикува изявленията като "идеологически и образователни", от които DGE не мръдна: "Детската храна и сладкиши не принадлежат към кутията за обяд." В хранителната психология е признато, че забраните за отделни продукти са контрапродуктивни, твърди BLL, чийто президент Тео Спетман работи за Südzucker.

DGE, който беше изготвил критериите от името на правителството, оправда изслушването на BLL, като каза, че "реалността на пазара и поведението на потребителите трябва да бъдат включени в нашите съображения".

Тило Боде от потребителската организация Foodwatch го критикува: „Министър Айгнер се гордее с осигуряването на здравословно хранене в дневните центрове - всъщност тя защитава интересите на печалбата на хранителната индустрия за сметка на най-малките.“