Лобио от зелен фасул

фасул

От зелен фасул се оказва вкуснолобио. След като един ден опитате този шедьовър на грузинската кухня, никога не можете да се откажете от него. Оказва се невероятно полезен, сочен, оригинален и перфектен за хората на гладно. И как да приготвим лобио от боб, сега ще ви разкажем.

Рецепта за лобио от зелен боб

съставки:

  • Крушка - 0,5 ps;.
  • орехи - 50 г;
  • растително масло - 1 ч.л. лъжица;
  • Звънец - 1 бр;.
  • домати - 1 бр;.
  • пресен магданоз - на вкус;
  • подправки;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • замразен боб - 200гр.

подготовка

За да приготвим лобио, вземаме тиган, наливаме малко олио, хвърляме боб, поставяме на слаб огън и го затваряме за 5 минути с капак. След това го сложете в чиния и го охладете. Крушката се почиства, настъргва на кубчета и успява да проникне на същото масло. След това добавете българския сладък пипер, нарязан на тънки ивици и разбъркайте. Доматът се измива, натрошава и се хвърля към останалите зеленчуци. Изключваме всичко до готовност, след това разстиламе зеления фасул и добавяме сол на вкус. Напълваме чинията, изчистена и изцедена от пресата за чесън, поръсваме отгоре с накълцани ядки и нарязани пресни билки. Разбъркваме старателно, затопляме лобиото от зеления боб и веднага го поднасяме на масата, за да не се охлади.