Лют сос с каперси, кисели краставички и ароматни билки

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 1 дл винен оцет
• 10 зърна пипер
• 50 г масло
• 50 г брашно
• 1/2 литър бульон
• 1 лимон
• доматено пюре
• 1 дафинов лист
• 1 стрък мащерка
• 50 г каперси
• 3 мариновани корнишони
• сол

ПОДГОТОВКА

Натрошете пиперките, след това ги сложете в тенджера.

Залейте ги с винен оцет и го оставете да намалее на умерен огън.

---