Люспите на; овес, суперхрана Lepape-Info

Защо овесените ядки са толкова популярни сред спортистите и най-общо казано, са посочени като храна за поддържане на здравето? Обяснения.

суперхрана

Това далеч е най-протеинови зърнени култури (16g/100g) и в липиди (7g/100g). Със средния си гликемичен индекс около 55, репутацията му е добре установена в света на силовите спортове и издръжливостта. Високото му съдържание на разтворими (бета-гликан) и неразтворими фибри (11 g/100 g) също го прави подходящ за запек. Също така можем да подчертаем съдържанието му на антиоксиданти, токотриеноли, компоненти на витамин Е, за да го препоръчаме на хора с метаболитни нарушения (диабет, холестерол, хипертония). Овесът също е добър източник на витамини от група В (В1, В8) и витамин К. Можете също така да разчитате на тази зърнена култура, за да допълни ежедневните си нужди от магнезий (177 мг/100 г), манган, мед и цинк и да я консумирате в люспи, например на закуска или различни закуски (смилайте люспите, за да обогатите смути).

  • Как да го консумираме ?