Люцерна, хранителни стойности на семената - Храна и хранене
Макро-хранителни вещества
The люцерново семе съдържа значителни пропорции на въглехидрати, високи пропорции на протеини и претеглено количество мазнини на 100 g. Макро-хранителните вещества, които съдържа, могат да помогнат за осигуряване на енергия на клетките, изграждане и поддържане на костна и мускулна тъкан и изграждане и поддържане на костна и мускулна тъкан. Тя има много важно хранителни стойности които впоследствие са ви изложени на тази страница за анализ.
Макроелементи: въглехидрати, липиди, протеини, фибри, захари
| Апелация | Средно съдържание | ANC H ANC F |
| Въглехидрати | 39,3 g | 12,0% 13,6% |
| - със захар | - g | - - |
| Протеин | - g | 29,4% 37,6% |
| Липиди | 12,6 g | 13,0% 19,1% |
| Влакна | 7,9 g | 26,3% 26,3% |
| Вода | 7,4 g | - - |
| Общо полиоли | - mg | - - |
| Пепел | 3,1 mg | - - |
Калории (в ккал)
The люцерново семе съдържа приблизително 100 грама 389 калории, това представлява много висок енергиен прием.
Ако целта е да отслабнете, разумно е да вземете предвид гликемичния индекс на храната (други хранителни стойности, налични в края на статията). Ако обаче целта е да се натрупа маса, ще е необходимо да се приеме здравословна диета чрез интегриране на макроелементи в добри пропорции (въглехидрати, протеини, мазнини).
Това представяне обобщава приблизителния прием на калории. Тази калорична нужда вероятно ще варира в зависимост от физическата активност и характеристиките на човек като възрастта или телосложението му.
Липиди
| Апелация | Средно съдържание | ANC H ANC F |
| Наситени мастни киселини | - g | -% -% |
| Мононенаситени мастни киселини | - g | -% -% |
| - Омега-9 | - g | -% -% |
| Полиненаситени мастни киселини | - g | -% 100% |
| - Омега-6 (AL) | - g | -% -% |
| - Омега-3 (ALA) | - g | -% -% |
| - DHA | - mg | -% -% |
| - EPA | - mg | -% -% |
Съотношение омега-3/омега-6
Съотношението омега-6/омега-3 налюцерново семене може да бъде дефиниран поради липса на данни.