Любовна рецепта за ябълки EDEKA

Черешово-червени устни и лепкави ръце: тази панаирна класика внушава щастливи детски спомени. Достатъчна е една хапка в хрупкавия карамел! С нашата рецепта за бонбони с ябълки вече можете лесно да приготвите сладкото.

рецепта

  • 4 ябълки
  • 370 г захар
  • 1 чаена лъжичка оцветител за храна, червен
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок

Измийте ябълките, подсушете добре и извийте дръжките. Във всяка дупка залепете дебела дървена пръчка.

Поставете захарта в тенджера с 3 супени лъжици студена вода, оцветител за храна и лимонов сок. Оставете да заври при разбъркване и продължете да бъркате, докато захарта се разтвори напълно и сместа започне да се карамелизира. Когато захарният разтвор се избистри, свалете го от огъня.

Потопете ябълките в него и ги обърнете, докато се покрият напълно със сиропа. Оставете да се охлади отгоре върху хартия за печене. Сервирайте с нашия Apple Jack - вкусната зимна напитка!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 10мин 10мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без лактоза
  • 15мин 15мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 60мин 60мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска

Любовна ябълка: Справедлива любима, направена от карамел и плодове

Никой не може да избегне този яркочервен деликатес на панаира. Нищо чудно: сладкият червен карамел и хрупкавата пулпа са ненадмината вкусна комбинация, която очарова и малки и големи.

Всъщност не е нужно да излизате навън, за да се насладите на това вечно лакомство. С нашата рецепта можете да правите захарни ябълки у дома.

Най-хубавото е, че не се нуждаете от скъпо оборудване или много съставки за тази рецепта за десерт. Ще бъдете изумени от тази много лесна и мълниеносна подготовка.

Децата ви ще бъдат с толкова широко отворени очи, когато сервирате домашни захаросани ябълки на следващия им рожден ден. Най-доброто нещо е да откраднете копие веднага. В противен случай тези със сладък зъб ще откъснат всички бонбонени ябълки от ръцете ви със светкавична скорост. Със сигурност също толкова популярни на детските рождени дни: нашата рецепта за пържени ябълки с ванилов сладолед!

Нашият съвет: За райските си ябълки изберете сортове кисели ябълки като Granny Smith, Holsteiner Cox, Boskop или Topaz. Също така, изберете ябълки с малък или среден размер. Те са най-добре набодени.

Направете любов ябълка себе си: съвети за карамелизиране

Захарта се карамелизира за домашна любовна ябълка. Следващите съвети ще ви помогнат да направите този процес гладко. На първо място, осигурете добро осветление в кухнята и не откъсвайте очи от тълпата, докато готвите.

Прозрачният захарен сироп става кафяв за секунди и след това е неизползваем. Добрата визия и бързите реакции са от съществено значение за успеха. При най-малкия цвят свалете тенджерата от котлона!

Тъй като разтопената захар се нагрява много, се препоръчва дървена лъжица за разбъркване. Провежда топлината само минимално. Не се нуждаете от специална захар за карамелизиране. Достатъчна е обикновена бяла домашна захар.

Почерпка с история

Любовната ябълка е част от немския панаир като печени бадеми и захарен памук. Всъщност местният фаворит на панаира идва от чужбина. Глазираните ябълки са изобретени през 1908 г. от американски производител на бонбони. Захарната ябълка не само се наслаждава там на годишни панаири, но е задължителна и за Хелоуин. Можете да демонстрирате не по-малко чувство за традиция с ябълков щрудел или ябълков сладкиш, два примера от нашата колекция от разнообразни рецепти за ябълки.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи