Любимият рецепт на Елизабет с рецепти

горната част

Подготовка

Подготовка: За пандишпановия кекс разбийте белтъците в дълбока купа с роботизирана машина, след което, когато почти свържете, добавете захарта в лъжица и разбийте напълно силно (когато пяната вече не се изплъзва от купата, когато се наклони към страна). Разхлабени макови семена, кокос и брашно с предварително смесени сода за хляб и бакпулвер.

Загладете тестото равномерно в газов блат, застлан с хартия за печене и печете във фурна, загрята до 180С. Внимавайте, защото се готви много бързо. Готов е, когато горната част е доста ярка. Отстранете равномерно хартията за печене и я оставете да се охлади, докато направим крема.