Любимият десерт на Кейт Мидълтън

Бившият готвач на британския кралски дом Дарън Макгрейди разкри любимия десерт на херцогинята на Кеймбридж Кейт Мидълтън. Днешната рецепта разкрива как да приготвите „лепкав пудинг от тофи“, ястие на основата на пандишпан и с много карамелен сос.

десерт

Дарън Макгрейди работи повече от 15 години като готвач на британското кралско семейство и през този период разбра какви са предпочитанията на всички. Според него рецептата, базирана на пандишпан, с карамелен сос, върви чудесно със сметана или ванилов сладолед, така че е идеална за лятото.

Необходими съставки за тортата с лепкав карамелен сос:

За соса: 850 мл сметана, 110 грама масло, 150 мл меласа и 240 грама гранулирана захар.
За тестото: 7 фурми, 100 грама бяло брашно, 5 грама бакпулвер, 100 грама кафява захар, яйце, 1,5 грама сода за хляб, 55 грама масло, селски прах и 15 грама чиста есенция ванилия.