Любими домашни закуски от звезди на Мишлен готвачи - Диван
Освен това лъжат ли фъстъчен крем, стоящ в хладилника, или угощават с галета с маслена шунка, украсени с червено злато? Те биха могли да хвърлят бъркани яйца, тесто за сирене или пуканки?
Чудя се какво се яде у дома от онези, които лесно сглобяват всякакви вкусотии?
Insider разговаря с някои готвачи със звезди на Мишлен, този път, за да разбере какви закуски обичат да правят у дома. Те също така предоставиха съвети, които да ни помогнат лесно да приготвим тези прости закуски в собствената си кухня. Не е нужно да работим със специални съставки и няма да имаме нужда и от сложни техники, защото любимите на най-големите готвачи са конкретно прости закуски.
S’mores
Дейвид Шим, готвачът на Cote в Манхатън, каза, че смята, че най-добрата рецепта за s’mores е най-простата едновременно и независимо колко познато е това сладко в чужбина, то е едно от любимите му.
Необходими са ви само две качествени бисквити Graham на порция, един блат и любимият ви млечен шоколад. И ако под ръка няма лагерен огън, няма проблем, можем да постигнем абсолютно същия резултат във фурната при ниски температури. Първо, сложете млечния шоколад върху една от бисквитите
не е нужно да го държите във фурната твърде дълго, защото шоколадът се топи лесно
Шим предупреждава. След това препечете блата до приятен карамелен цвят и ги поставете директно върху леко разтопения шоколад. Поставете още един слой бисквити Греъм отгоре и сте готови.
Домашни оризови закуски
Дори за домашни оризови закуски са ни необходими само три съставки, които могат да се използват за приготвяне на различни сладкиши дори за тези, които не са точно майстори на сладкарството. „Аз лично обичам тези закуски, които възбуждат детството ми, освен това са лесни за приготвяне“, обяснява Шим. Най-хубавото е, че всеки може да го сложи заедно с любимата си зърнена закуска, бухнал ориз или дори микс.
За закуските са необходими 6 супени лъжици масло, 2 големи чаши блат и 6 чаши зърнени храни.
Статията продължава след препоръчителя
ПО-МАЛКОТО Е ПОВЕЧЕ. БЕЗПЛАТНОТО Е ПРАВО. - ПРОФЕСИОНАЛНАТА КНИГА НА БЕЗПЛАТНАТА МАЙКА Е ПУБЛИКУВАНА
„Готвенето за семейство с свободно хранене е голямо предизвикателство. Научих това заедно с дъщерите си. В този том съм подбрал рецепти, от които дори едноседмично меню може да бъде съставено и приготвено бързо, така че има достатъчно време и за семейството. С книгата на първо място искам да улесня живота на колегите майки, но всеки може да извлече много полезни идеи от нея. "