Любима закуска Топла каша от грис от спелта с малини Повече от зелени
Най-простите неща не рядко са най-красивите и които се запомнят най-дълго. Малко е по-вярно от храната. За мен добрата храна е едно нещо преди всичко: създаването на нещо, което вдъхновява само с няколко съставки.
И всеки, който ме познава, знае, че най-бързият и най-ефективен начин да ме съблазниш е да ме оставиш на мира първите два часа след ставане и след това да можеш да разпознаеш стойността на топла купа с каша.
Защото нищо не ме бие на закуска. Наистина нищо.
Предпочитам да пропусна вечерята, ако трябва да избера. (Слава богу, че това е рядко, но поне засега нека си представим, че е било.)
На Instagram Редовно празнувам сутрешния си ритуал в историите, като споделям настоящата си любима купа за закуска (съдържанието варира от време на време) заедно с джъмбо чаша какао и текущото четене.
И трябва да призная, че в началото бях малко объркан, когато дойдоха първите запитвания за това как ще приготвя моята грис каша (настоящата любима закуска).
Самата аз приготвям тази закуска толкова дълго, че ми отива естествено в режим на полусън и дори не мисля за факта, че тя може да е вдъхновение за другите.
(Винаги сам търся нови, вълнуващи идеи за рецепти!)
Какво имам предвид с това: За мен е много ценен принос, ако поискате конкретни рецепти или дори изразите желания.
От една страна, това е хубаво като комуникационен канал и ми показва къде има интерес. От друга страна, запитванията отвън могат да ме вдъхновят да изпробвам нови неща или да видя изпитани неща в нова светлина и, ако е необходимо, да ги оптимизирам.
Ето защо още повече се радвам, че мога да споделя тук и днес любимата си рецепта за здравословна каша от грис от спелта с топли малини.
Това е една от онези рецепти, които мога (както казах) наизуст и да ми помогнат през студените, тъмни и дълги часове на зимните дни. Всъщност няма значение дали са сутрин, обед или вечер.
Грисът от спелта винаги работи. Точно като кашата.
съставки
(за 1 голяма или 2 малки порции)
- 8 супени лъжици пълнозърнест грис от спелта (харесвам този от Davert и този от Spielberger Mühle)
- 5 супени лъжици захар от кокосов цвят
- 2 чаени лъжички канела
- 1 чаена лъжичка ванилия, смляна (по желание, защото е малко скъпа за всеки ден)
- 600 мл вода или напитка на растителна основа (обичам овесено мляко с него)
- 300 г малини, замразени
подготовка
- Поставете гриса от спелта заедно със захарта от кокосов цвят и канелата, както и ванилията (по желание) в голяма тенджера и разбъркайте добре всичко заедно.
- Сега, като бъркате непрекъснато, добавете растителното мляко или водата върху него и кипнете всичко добре веднъж.
- Оставете грисът да се готви за няколко минути при непрекъснато разбъркване, след което намалете котлона.
- Сега той може да къкри още няколко минути (продължавайте да бъркате редовно - грис кашата изгаря невероятно бързо!).
- Сега поставете замразените малини в отделна тенджера и ги загрейте, докато станат хубави и горещи.
- Сега можете също да сервирате и да се наслаждавате!
За тази издънка подредих количеството грис от спелта, описано в рецептата, в купа.
Ако сте много, много гладни, можете да направите тази сума сами. Рецептата обикновено е предназначена за двама души да закусват заедно.
Или за готвене на цялото количество сутрин и вземане на половината със себе си на работа или университет. Или след дълъг ден да се извадите от хладилника и да се насладите на вкусния десерт.
Тъй като това е пълнозърнеста каша от грис от спелта, тя ви зарежда много бързо и много надеждно.
Можете, разбира се, да използвате и грис гответе с много други плодове: Крушите и ябълките, задушени с малко канела и захар от кокосов цвят, също са отлични като топинг.
Можете също да пропуснете плодовете (което лично аз почти никога не правя) и/или наоколо Ядки и семена добавка (лешниците изглеждат чудесно в комбинация с ябълки и круши) и обикновено изпускат пара според вашия вкус.
Това е страхотното в основните рецепти.
Моля, оставете ми коментар кои рецепти ви интересуват и коя е вашата любима закуска в момента!
Бележка за замразените плодове: Сравнително рядко се случва да бъдат опаковани с малко пластмаса и, доколкото знам, почти изобщо. Използвам плодовете, опаковани в картон от REWE. За съжаление кутиите вероятно са покрити с пластмаса, така че и това решение не е 100% устойчиво. Най-добрият вариант, разбира се, би бил да работите с плодове от буркана (но те често са захаросани) или да можете да се върнете към замразени доставки от миналото лято.