Любима рецепта: Ориенталски кюфтета
Кюфтетата са абсолютен фаворит. Можете ли да надхвърлите това? О да! С този ориенталски вариант. Лесно за готвене и добро за облизване на пръсти
Ние предлагаме това за вас тук Любимата рецепта на Фройдин пред:
Гювеч с кюфтета "Ориент Експрес"
Вкусът на булгур и нар придава на това ястие онази екзотична нотка
СЪСТАВКИ (за 4–6 души):
80 г булгур
185 мл вряща вода
1 кг агнешко месо (предлага се от турските деликатеси)
2 яйца
6 супени лъжици листа от риган (нарязани)
2 чаени лъжички куркума (смляна)
2 супени лъжици захар
80 мл сироп от нар
Сол пипер
2 супени лъжици зехтин
4 скилидки чесън (тънко нарязани)
1⁄2 с. Л. Паста хариса
700 г прецедени домати (консервирани)
200 г моцарела (настъргана)
20 г пекорино (настърган)
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
ПОДГОТОВКА:
* Смесете булгур и вода, оставете да кисне 15 минути
* Смесете с месото, яйцата, ригана, куркумата, 1 супена лъжица захар и сиропа от нар, подправете със сол, черен пипер и оформете на топки с размер на орех
* Пържете малко по малко в 1 супена лъжица олио за около 5 минути, след това извадете и поставете в 1 голяма устойчива на фурна чиния
* Сложете останалото олио в тигана и на пара чесъна в него. След това добавете хариса, доматено пюре, останалата захар, сол и черен пипер и оставете да къкри около 8 минути
* Загрейте фурната до 250 градуса отгоре и отдолу. Изсипете соса върху кюфтетата. Поръсете с сирене моцарела и пекорино. Пече се във фурната за 15 минути
На човек: 735 kcal, 37 g мазнини
Приготвяне: 1 час
Ако ви харесва нещо вегетарианско - завесете нашата яхния от нахут:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки