Любим десерт, запазващ формата на деня Кокосови пълнозърнести палачинки Диета и фитнес
Всъщност тази пълнозърнеста палачинка може да се направи по два начина: от една страна като американска палачинка, изпечена в тиган, и от друга страна като вафла в машина за вафли. Сега сме направили бърз малинов сос за него, но можете също да използвате всякакви (дори мирелитови) плодове или смесен смес от горски плодове (включително много вкусно сладко от канела от червена боровинка) за соса. Пълнозърнести палачинки могат да бъдат направени със заместител на захарта 1: 1 вместо брезова захар, а малиновият сос може да бъде подсладен с безенергиен течен подсладител вместо мед. Традиционно е идеален избор за закуска, но за обяд казваме чудесно второ ястие след лека зеленчукова супа.
Пълнозърнести палачинки с малинов сос
Съставки (за 4 човека):
230 г пълнозърнесто брашно
2 чаени лъжички брезова захар
1 голямо яйце
180 мл консервирано кокосово мляко
180 мл нискомаслено мляко
70 г кокосова мазнина (разтопена) + за пържене
1 ч. Л. Ванилов екстракт
20-30 г кокосови стърготини