Любик - малка билка със страхотен вкус
Lovage е средство за промиване при възпаление на пикочните пътища и като превантивна мярка срещу камъни в бъбреците.
„Корените и семената на любимия тласкат урината и не само помагат на мъжете и жените да изпитват нечестен апетит, но и го правят с желание и наслада след това.“ Веднъж Диоскорид каза и приписа локума на свойства, стимулиращи менструацията. Lovage е известен от древните гърци, те го наричат "панаки" (на гръцки за панацея).
Именно римляните са донесли любимец от Персия в Европа, първоначално е бил популярен в Северна Европа, а по-късно се е разпространил в цяла Европа. Хилдегард фон Бинген препоръчва любимката при кашлица, подути гърлени жлези и белодробни болки, както и при воднянка. Поради името си, растението е играело важна роля като любовна магия, а от корените са се приготвяли любовни отвари.
Ботанически аспект
Любимецът (Levisticum officinale) се нарича още билка Маги, любовна пръчка, стик за удоволствие, подагра или нервни билки. Този представител на чадърите (Apiaceae) е издръжливо, многогодишно тревисто растение, което може да достигне височина от 1 до 2,5 m. Цялото растение мирише ароматно, ароматът е безпогрешно силен и пикантен. Двойно-златното съцветие достига диаметър 12 см, но светлозелените до жълтеникави цветя са незабележими. Времето на цъфтеж е от юли до август.
Витамини и минерали като съставки
Листата на тази билка съдържат много витамин Е, каротеноиди, манган, калий, калций, желязо, цинк, брашно и йод. Съдържа още танини и ябълчена киселина. Коренът от любимец също е богат на етерични масла, кумарини и полииди.
Любим също срещу инфекции на пикочните пътища
В народната медицина растението се използва като средство за промиване при инфекции на пикочните пътища и за предотвратяване на камъни в бъбреците. Освен това любимецът действа като мощен естествен почистващ препарат за всички вътрешни органи. А също така активира метаболизма.
По принцип коренът се използва повече като лекарство, листата и семената се използват като подправка. Листата могат да се използват и като здравословен заместител на солта, например при диети. Освен това дихателните пътища могат да се прочистят и настинките да се преодолеят по-бързо.
Като обезболяваща терапия при мигрена, ревматизъм, подагра и менструални болки, прахообразният корен от любимец си заслужава да опитате.Тук също е възможен чай. Ако имате отит на средното ухо, можете да сложите нагрято саше от листа от любимец.
Билката може да се използва и при затлъстяване, но също и за акушерство, но билката трябва да се избягва по време на бременност. Всеки, който има дефицит на желязо или наруши усвояването на желязо в тялото, е намерил биологична формула в това растение, за да улесни усвояването на желязо за организма.
Поради съставките човек трябва да е наясно с възможно дразнене на бъбреците, особено при възпалителни заболявания на бъбреците. Внимание: В случай на оток поради нарушена сърдечна или бъбречна функция, не трябва да се извършва зачервяване на терапия с любимец!
Проучванията потвърждават
Изследователите показват значителна противогъбична активност срещу Mycobacterium fortuitum и Mycobacterium aurum, наред с други, и относителна активност срещу Mycobacterium tuberclosis. Бяха потвърдени и антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на фенолните екстракти от любимец.
Използвайте като подправка
Тъй като любистът има интензивен вкус, трябва да го използвате пестеливо. Можете да го приготвите със себе си, той може да се справи с топлината без проблеми. Lovage се съчетава добре със супи, сосове, месни бульони, птици, ястия и салати, както и с някои рибни ястия. Любимият върви добре с копър, риган и черен пипер. Въпреки че любимецът е известен още като билка Маги, растението не е част от подправката на Маги.
Мансур Миран, Мохамад Мехди Фейзабади, Хосеин Каземян, Джалил Кардан-Ямчи, Хамид Реза Монсеф-Есфахани и Самад Неджад Ебрахими. Дейността на Levisticum officinale W.D.J. Етерично масло Koch срещу мултирезистентна Mycobacterium tuberclosis. Иран J Microbiol. 2018 дек; 10 (6): 394-399.
S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Билките в моята градина (2012) Freya Verlag