Лято, слънце, слънчево изгаряне форум

Всеки, който се наслаждава на слънцето докрай, рискува да изгори. Защита срещу зачервяване на кожата не се осигурява само от слънцезащитни кремове. Малко увеличение на слънцезащитния фактор от 2-3 може да се постигне и от тези, които използват жълто-оранжево-червени плодове и зеленчуци.

лято

Кожата ни е много важна в много отношения: тя е бариерата на тялото пред външния свят, най-големият орган и не на последно място основен атрибут на красотата. Външният външен вид предоставя информация за възрастта, стреса и начина на живот. Няколко мерки могат да помогнат за поддържането на кожата здрава: Пиенето на достатъчно вода през лятото е от голямо значение, за да се предотврати изсушаването на кожата и да се компенсират общите загуби на течности, свързани с топлината. Ако искате да предпазите кожата си възможно най-добре от вредното слънчево лъчение, не само използвате слънцезащита от тръба, но и домати, зехтин и праскови. Те също така могат да предпазят кожата от индуцирани от слънцето клетъчни нарушения в малка степен.

Възпаление от UV лъчи

Защо излагането на слънце е толкова стресиращо за тялото и защитата на кожата толкова важно? Ултравиолетовото (UV) лъчение, излъчвано от слънцето, е разделено на три диапазона на дължината на вълната. Докато UV-C радиацията не достига земната повърхност, UV-A и UV-B лъчите достигат до повърхността на нашата кожа. UV-B радиацията, която има ясно зачервяващ ефект, се абсорбира до голяма степен от епидермиса. UV-A е по-слаб, но прониква по-дълбоко в кожния слой. Заедно те не само генерират образуването на кафяво багрило, но също така и свободни радикали, разкъсвания на ДНК вериги и фото продукти, които увреждат кожата. Честите, незащитени слънчеви бани причиняват трайно генетично увреждане и увеличават риска от рак на кожата. Необходими са редовна самооценка на кожата, пигментни петна и бенки, както и специализирани медицински прегледи, за да се открие рак на кожата на ранен етап. Друг аспект на радиацията е разграждането на колагена, причинено от светлината, което води до стареене и набръчкване на кожата. Това също води до метаболитни съединения, които предизвикват възпаление. Следователно слънчевото изгаряне е възпалителна реакция на горене, която става по-силна, колкото по-дълго стоите на слънце и колкото по-интензивно е излагането на слънце.

Хранителни вещества като първа помощ

Противници на „слънчевия стрес“ са витамин С и витамин Е, както и жълто-оранжево-червените растителни пигменти бета-каротин, ликопен и астаксантин, както показват настоящите проучвания. Ако кожата вече е зачервена, цинкът облекчава възпалителните процеси и по този начин позволява на слънчевото изгаряне да отшуми по-бързо. Микроелементът участва в множество процеси като клетъчно делене, имунна защита и растеж. Поради това възпалението е свързано с висока консумация на цинк. Млечните шейкове, богати на цинк или омлет, могат да облекчат съществуващото слънчево изгаряне. В противен случай хладните компреси са приятни, а специалните мехлеми облекчават болката Също така е важно да се пие много.Ако имате силно слънчево изгаряне, зачервена кожа, силно пилинг на кожата, силна болка, гадене, мехури, треска или главоболие, трябва да се консултирате с лекар.

Осем седмици подготовка

„Слънчевата диета“ не може да замени поставянето на слънцезащитни продукти, но изграждането на слънцезащитния крем отвътре също има решаващо предимство: Докато слънцезащитният продукт работи само там, където се прилага, активните съставки от храната достигат до цялото тяло. За да се постигне истинска защита, са необходими по-големи порции плодове и зеленчуци всеки ден в продължение на поне осем седмици. Това е единственият начин да има достатъчно време за запълване на празните резервоари и отлагането на излишъка в кожата. Цветните плодове и зеленчуци, за предпочитане в интензивни цветове червено, оранжево и жълто, трябва да доминират в менюто. Плодовете, богати на витамин С, са идеално комбинирани с масла, съдържащи витамин Е. Допълнителна полза: Високото съдържание на антиоксиданти в плодовете и зеленчуците също противодейства на стареенето на кожата, предизвикано от слънцето.

Помощник при „слънчев стрес“:

  • Бета-каротинът се съдържа в праскови, нектарини, кайсии, дини, манго, моркови и червени чушки, както и в спанака.
  • Ликопенът, червеният растителен пигмент от семейството на каротеноидите, се среща в изобилие в домати, дини и червени грейпфрути. Тялото го усвоява най-добре от варени домати (доматен сос, доматено пюре).
  • Най-важните източници на витамин С са пресните плодове и зеленчуци - особено чушки, касис, цитрусови плодове, киви и морски зърнастец.
  • Растителните масла като масло от пшеничен зародиш, слънчогледово масло или зехтин имат особено високи нива на витамин Е.
  • Добри източници на цинк са животински продукти като месо, карантия, риба, яйца и млечни продукти. Те съдържат цинк, свързан с хистидин, което го прави по-достъпен за организма. Самият аминокиселинен хистидин също има противовъзпалителен и антиоксидантен ефект и по този начин предлага допълнителна защита на кожата.

Слънцезащитен коктейл може да бъде:

  • 230 ml сок от моркови (съдържа 6 mg бета каротин)
  • 70 ml портокалов сок (съдържа 30 mg витамин С)
  • ½ супена лъжица слънчогледово олио (съдържа 4 mg витамин Е)

Заключение

В рамките на няколко седмици цветните плодове и зеленчуци изграждат вътрешен слънцезащитен фактор от около 2-3 и следователно могат да осигурят ценна основна защита. Малките грехове на слънце могат да бъдат „изгладени“ с цинк, но не трябва да забравяте да защитите адекватно кожата си с тениски, шапки и кремове за слънце. Това е особено важно за децата, тъй като кожата им все още не е напълно развита по отношение на UV защитата.

Baswan SM et al: Перорално приложени смесени каротеноиди предпазват човешката кожа срещу ултравиолетова А-индуцирана пигментация на кожата: Двойно сляпо, плацебо контролирано, рандомизирано клинично изпитване Фотодерматол Фотоимунол Фотомедиран 36: 219–225 (2020).

Германски център за изследване на рака: Ултравиолетово лъчение. www.krebsinformationsdienst.de/vorbeugung/risiken/uv-strahl.php (Достъп: 15 юни 2020 г.).

Krutmann J, Humbert P: Хранене за здрава кожа - Стратегии за клинична и козметична практика. Springer-Verlag, Берлин Хайделберг (2011).

NN: Твърде много слънце. Интернет: www.gesundheit.gv.at (Достъп: 5 юни 2020 г.).

Solway J et al: Диета и дерматология: Ролята на пълноценна, растителна диета за предотвратяване и обръщане на стареенето на кожата - Преглед. J Clin Aesthet Dermatol 13: 38-43 (2020).

Stahl W, Sies H: Фотозащита от хранителни каротеноиди: концепция, механизми, доказателства и бъдещо развитие. Mol Nutr Food Res 56: 287-295 (2012).

Parrado C et al: Устна фотозащита: ефективни агенти и потенциални кандидати. Front Med (2018).