Лято на нашите маси - средиземноморски рецепти; списание Brand4friends

28 януари 2018 г. от администратор

Сега, след като оставихме за известно време всички празнични тържества, бавно, но сигурно очакваме средиземноморските рецепти и по този начин отново към тях: лятото! Сивата монотонност там засега не може да ни навреди засега, защото ние издържаме, просто се чувстваме удобно и просто пренасяме лятото на масата за хранене у дома. Почти можем да усетим райските аромати на лимон, зехтин и билки на езика. Харесвате ли вдъхновение за средиземноморска рецепта? Събрахме някои за вас.

Средиземноморска рецепта за закуска

Почивайте си добре в неделя и след това поглеждате през прозореца и виждате: сива вода. Няма значение, просто отидете с вас в кухнята и си пригответе прясна закуска. Това ви дава енергия за деня.

Състав:

400 г картофи от яке
130 г тиквички
60 г червени чушки
1 добра супена лъжица избистрено масло
4 яйца
60 милилитра мляко
сол
Пипер (прясно смлян)
1 малка чаена лъжичка сушени италиански билки
100 грама фета
30 грама черни маслини
прясна мащерка
1 малка стрък розмарин

Обилната средиземноморска закуска ви дава сили за деня

Приготвяне на средиземноморския омлет

Нарежете картофите, почистете тиквичките и също нарежете на филийки. Почистете и нарежете на кубчета чушките. Загрейте избистреното масло в тиган и запържете картофите, тиквичките и чушката за около 5 минути, докато станат светлокафяви. Разбийте яйцата и млякото заедно, подправете със сол, черен пипер и билките. Добавете към тигана с фета и маслини със зеленчуците и запържете на слаб огън с капак, докато яйцето стегне. Поръсете отгоре мащерка и розмарин и угостете.

Италиански лесен обяд

След тази обилна закуска вероятно се нуждаете само от малка закуска за обяд. Бързо и лесно за приготвяне.

Състав:

1 малък патладжан
1 лъжичка моцарела
3 домати
1/2 магданоз
1 скилидка чесън
морска сол
зехтин
1 щипка захар
Сол (fleur de sel)
черен, прясно смлян пипер

Пригответе вашите рецепти с кухненски помощници от нашия магазин

Приготвяне на патладжана

Откъснете листата и пюрето от магданоз, заедно с чесън, сол и зехтин до масло от магданоз. Загрейте фурната до 160 градуса. Нарежете патладжана на фини, но не твърде тънки филийки, намажете с малко зехтин и гответе на горчиви във фурната. Предупреждение: те не трябва да почерняват. Междувременно извадете сърцевината от доматите, нарежете ги на кубчета и мариновайте със сол, черен пипер и масло от магданоз. Нарежете моцарелата на филийки. Поставете доматите в чиния и подредете моцарелата с варените патладжани в кули. Поставете върху доматите, сложете част от тях върху кулите и украсете с малко олио от магданоз.

Слънце на масата за вечеря

Вечерта можете да очаквате най-типичните от всички средиземноморски ястия: има паста! В летен, плодов вариант.

Състав:

½ органичен лимон
1 скилидка чесън
200 g Farfalle
сол
15 г масло
75 г кедрови ядки
½ шепа пресен босилек
пипер
20 г сирене пармезан

Лимонена паста за прясна вечеря

Приготвяне на пастата с лимон

Измийте лимона с гореща вода, подсушете го, отлепете кората и изцедете сока. Нарежете чесъна на тънки филийки. Варете макароните в подсолена вода до al dente. Междувременно разтопете маслото в тиган на слаб пламък и задушете чесъна и лимоновата кора за 2 до 3 минути. Печете кедровите ядки в тиган до златисто кафяво Събудете босилека и откъснете листата. Добавете отцедените макарони към лимоновата кора и чесъна в тигана. Смесете кедровите ядки. Подправете с черен пипер и лимонов сок, добавете босилек и се насладете гарниран с пармезан.

Кухненски помощници от Tefal, Rowenta и Krups

Полива ли ви устата вече? Тогава може да ви трябват малко помощници в кухнята и около къщата за приготвянето на вашите средиземноморски рецепти. В нашия магазин има висококачествени и функционални продукти от Tefal, Rowenta и Krups!

Просто погледнете нашата кампания. И готвенето с добро настроение може да започне.