Лятната недиета и ако слушате хранителните си усещания
Сега лейди Дилън ви представя „zermatage“, този метод на хранене, без да се лишавате и да слушате тялото си, за да достигнете естественото си тегло.
Първоначално публикувано на 11 юни 2012 г.
Лигавите по розовата и синята торта на Laystary, но сте се отказали от захарта заради очертаващия се плаж. Спрете всичко ! Диетите ви напълняват... и има друг начин да подобрите диетата си.
Жан-Филип Цермати и Жерар Апфелдорфер, съответно диетолог и психиатър, изхождаха от наблюдението, че диетите не работят. Причината ? Когнитивното ограничение, тоест намерението да контролирате хранителното си поведение, за да контролирате теглото си, изисква постоянна бдителност. „Парадоксално е, че ограничените ядещи в крайна сметка ядат повече от регулираните ядящи (тези, които се вслушват в техните чувства, забележете)“ подчертава д-р Цермати. „Тъй като не можете да поддържате бдителност завинаги, те ще ядат твърде много веднага щом се отпуснат. Единственото решение е да се научите да се храните с чувствата си". За д-р Апфелдорфер става въпрос за „връщане към нормалната физиология“: ако се храним по естествен начин, тялото ни възвръща естественото си тегло (настройката: ще се върнем към това). Добре, но яденето по естествен начин е какво и как го правите ?
Шоколадът не ви дебелее
"Рехабилитация на храна", "zermatage", "метод за прослушване на усещанията за хранене" ... Всички тези имена се отнасят до факта на се научете да се храните естествено, тоест като се доверите на тялото си. Тъй като включва нарушаване на много стари навици, започва с упражнения. Едно от най-известните: заменете обядното си хранене с шоколад или друга храна, считана за „мазна“.
„Първият ден, когато бях в рая, имах гаранция от лекар да ям шоколад! Признава Каролайн, която е последвана от д-р Цермати и разказва за своето пътуване в своя блог. „И тогава на втория ден не довърших таблетката и на третия ден едва го докоснах и цял следобед останах с Милка в чантата си, без дори да мисля за това. Веднъж, лекарят ме помоли да се претеглям всеки ден и аз отслабнах. Нормално, тъй като дори 100 грама шоколад са с ниско съдържание на калории за обяд. Целта на упражнението: да направите крачка назад от храната и да осъзнаете, че нито едно не е извън границите.
Но ако ядем само шоколад, няма ли да имаме недостатъци? „Не“, успокоява Каролайн, „защото балансът се получава естествено, не по време на храненето или деня, а през месеца. Понякога, ако наистина искам фланеца, ям по обяд и вечер искам зеленчуци! " .
Храна, която не ви напълнява (ако се яде с глад)
От принуда до глад
Противно на общоприетото схващане, захарта не е лекарство, което води до повишена консумация. „Няма такова нещо като пристрастяване към захарта“, казва д-р Апфелдорфер. "Ако не можете да спрете да ядете захар, след като започнете, вие подсъзнателно се страхувате, че след това ще бъдете лишени от нея." Хората, които са били когнитивно ограничени за дълго време или които излизат от диета, често знаят фаза на хранителна анархия, когато започват да се вслушват в чувствата си. Нормалните, някога забранени храни запазват магическа аура ... докато не осъзнаете, че са точно като всички останали.
Друг вид упражнения е да се научите да разпознавате глада си, например като изпитвате малък, среден и тежък глад и виждате кога е най-приятно за ядене. Тези усещания може да изглеждат очевидни, но когато сме когнитивно ограничени, сме склонни да забравяме сигналите, които тялото ни ни изпраща, и да ядем „защото е време“. Злато, " зеленият фасул, изяден, когато не сте гладен, ви напълнява, докато шоколадът, изяден, когато сте гладен, не ви омазнява“, Обяснява д-р Цермати.