Лятен вторник; t седмица 1; Първи ден; Ръководство за диабет
закуска
Мюсли от ягоди и киви (приблизително 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
2 супени лъжици овесени ядки (20 g)
100 г ягоди
1 киви (60 г) на парчета
1 ч. Л. Бадемови пръчици
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
да се:
Кафе или чай (с подсладител)
Сутрин
Хляб с крема сирене с репички (приблизително 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)
1 малка Резен (45 г) пълнозърнест хляб
1 супена лъжица билка крема сирене 20 процента мазнина в сухо вещество.
Репички на вкус
Обядвам
Картофена салата с броколи и пуйка Lyoner (приблизително 305 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
250 г картофи
250 г почистени цветя от броколи
50 г пуешко Lyoner на кубчета
1 малка Пролетен лук на фини пръстени
5 чери домата
125 мл моментален пилешки бульон
Сол от пипер
1 супена лъжица заквасена сметана
2 супени лъжици оцет от бяло вино
Приготвяне: Сварете картофите, обелете ги, нарежете ги на филийки. Варете броколите в бульона за около 8 мин. Оставете малко да изстинат, преди да добавите бульона към картофите. Сгънете в Lyoner, лук и домати. Смесете оцета със сметаната и подправките, смесете със съставките на салатата. Остави го да тече.
Следобед
200 g ягоди (приблизително 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
вечеря
Графин от картофи и кольраби с салата от рукола и домати (приблизително 495 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
250 г картофи, приготвени на филийки
1 малка колбаса на филийки
Индийско орехче, черен пипер, сол
1 филийка (25 g) постна варена шунка на ивици
1 супена лъжица заквасена сметана
25 г билково крема сирене 20 процента мазнина в сухо вещество.
25 г настъргано сирене Ементал 45 процента мазнини в сухо вещество.
За салатата:
100 г почистена ракета
5 чери домата
оцет
1 чаена лъжичка масло
Сол пипер
Приготвяне: Гответе кальраби със сол и индийско орехче във вода за около 8 минути. Нарежете на дълги парчета. Наредете картофите и шунката в съд с гратен. Смесете сметаната, крема сиренето, чушката и малко аспержи, разстелете върху зеленчуците. Поръсете със сирене. Гравирайте при 200 ° C.
лека закуска
1 малка Ябълка à 110 g (приблизително 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Хранителни стойности
Рецептите съдържат общо около 1275 килокалории, 66 g протеин, 35 g мазнини и 144 g заслужаващи доверие въглехидрати (12 BE/14,5 KE).