Ливанска рецепта Chawarma (лесно, бързо)

Състав: 4 Pers.

• 4 ливански хляба (палачинки)
• 500 г агнешко месо
• 2 домата
• 1 скилидка чесън
• малко листа от салата
• 100 г сусамово пюре
• 50 г лимонов сок
• 70 г вода
• сол
• 2 с.л. маслена супа
• 1 C. супена лъжица оцет
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 20 мин
• Готвене 15 мин

• Обелете и нарежете чесъна.

  Комбинирайте сусамовото пюре, лимоновия сок, чесъна, водата и солта в купа.

  Запази самообладание.

  Измийте и изцедете листата на салатата.

  Почистете и нарежете доматите на тънки филийки.

  Технически ходове

  Нарежете месото на ивици.

  Загрейте 2 с.л. супени лъжици зехтин в тиган.

  ---