Ливанска меца рецепта патладжани с тахан или мутабал

Домашна рецепта за начало от WonderAlice

Време за подготовка:

Време за готвене: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 красиви патладжана 1 обикновено кисело мляко или извара 0% MF 2 супени лъжици тахан (сусамов крем от био магазини) зехтин сол и черен пипер

патладжани

Подготовка:

Нарежете патладжаните на две по дължина: нарежете месото и сложете филе от зехтин + сол. Завийте с алуминиево фолио и поставете във фурната при 180 ° C за 45 минути. Или бърз вариант: обелете патладжаните и ги нарежете на тънки филийки, поставете ги в чиния и ги поставете в микро-подложките 15 минути.