Ливадна детелина - доставка, годни за консумация части; използване
Снимки и описание на растението, както и годни за консумация части и техните ползи за храненето и здравето.
детелина (Trifolium) е едно 245 вида изчерпателен растителен род. Той е част от подсемейството на пеперудите (Faboideae) от семейство бобови растения (Fabaceae). 16 различни вида детелина се използват като фуражни култури в земеделието. Този сайт се използва като представител на "Ливадна детелина" описано. Ядливи/годни за консумация части!
Информационни категории за тази дива и ливадна билка
Weed къс профил "ливадна детелина"
Ботаническо име: Trifolium pratense
Немско име: Ливадна детелина
Семейство: Бобови растения (Fabaceae)
Други синоними/общи имена: Месна детелина, медени цветя, детелина пчела, Hummellust, червена детелина, червена ливадна детелина;
Основно време на цъфтеж: Юни до септември;
Цвят на цветето: червеникаво лилаво;
Форма/номер на цветето: многоцветни, сферични до яйцевидни класовидни съцветия;
Зрелост на плодовете/семената: Август до октомври;
Възникване: Коренната форма е ливадната червена детелина, която е родом от Европа и Азия. Във Фландрия, Испания и Северна Италия, а по-късно и в района на Rheim червената детелина се открива от 15-ти век. Едва в средата на 18 век J. Chr. Schubart разпространява ливадната детелина в централна Германия.
Фокус на разпространение: Ливадната детелина може да се намери в дебели ливади, на полета и в редки гори, а също така се отглежда като култура. Предпочита пресни, богати на хранителни вещества, дълбоки глинести и глинести почви и обича вар и сулфат.
Височина: приблизително 15 см до 80 см;
Типично: Обикновено 2 различно развити глави, листа предимно с бели петна, цветни глави, обвити от най-горните листа;
Групажни/годни за консумация части: Издънки, листа, цветя, семена;
Богати на енергия части: Семена;
Основно време за събиране: Май/юни и септември;
Състав: Танини, кумарин, етерично масло, изофлавони, гликозиди и смола;
Необходима обработка/преработка: може да се използва сурова (подходяща за сурова храна);
Риск от объркване (с отровни растения): с други видове детелина, но особено със средната детелина.
Червена детелина/ливадна детелина и средна детелина - разлики/разграничение
За да се разграничи от червената детелина (T. pratense), листовките от Средна детелина по-дълго, най-вече незацапан и неговите прилистници по-тесни и по-ланцетни от прилистниците на червената детелина (които често завършват с „ост“).
Допълнителни отличителни черти/разлики:
Средна детелина: Цветната глава първоначално седи директно върху стъблото, по-късно има къса дръжка.
Червена детелина/ливадна детелина: Съцветието обикновено е покрито от най-горните стъблени листа
Средна детелина: По правило растението има само една, сферична, цветна глава
Червена детелина/ливадна детелина: Обикновено това има две различно развити цветни глави.
Снимки/снимки "Wiesen Klee" - разпоредба
Идентифицирайте и събирайте годни за консумация диви растения и билки безопасно със снимки/изображения от plant-versity.NET
Описание на идентификацията на растението/растението
Външен вид: Ливадната детелина е едногодишно или зимуващо зелено, многогодишно тревисто растение, което достига височина от 15 до 80 сантиметра. Изправеното или възходящо стъбло е космат плешив до плътно притиснат.
Листа: Редуващите се и спирално разположени листа са разделени на дръжка и листна листка. Дръжката е дълга от 1,8 до 8,6 инча. Листната пластина е периста от три части, наричана още пръстата. Листчетата, които са фино окосмени от двете страни, са дълги от 18 до 60 милиметра и широки от 8 до 35 милиметра и са яйцевидни до елипсовидни със заоблена основа и продълговати в горната част; те имат по-светло петно в средата. Ръбът на листовката е гладък. Яйцевидните до ланцетни прилистници са слети с дръжката, свободната част е с форма на ост, много по-къса от слетата долна част и гола или окосмена.
Блос: Ще го направи многоцветни, образували се сферични до яйцевидни класовидни съцветия, които имат дължина от 1 до 2 сантиметра и диаметър от 2 до 3 сантиметра. Съцветието е покрито най-вече от най-горните стъблени листа. The Хейдей се простира от април/май до октомври.
Хермафродитните цветя са зигоморфни и петкратни с двоен цветен плик. Петте чашелистчета са слети. Десет нервната тръба на чашката е само леко окосмена. Неравномерните зъби на чашката са ресничести. Индивидуално от петимата зачервен Венчелистчетата са слети. Короната има типичната форма на цвете на пеперуда и е дълга от 10 до 18 милиметра. Единичният плодел е отгоре. The Хейдей варира от април/май до октомври.
Плодове/семена: Бобовото растение е дълго от 1,5 до 4 милиметра и до 1 милиметър и съдържа едно или две семена. Малките плодове от едно до две семена се отварят с капак. Космата чашка остава, а ресничестите върхове на чашката служат заедно със сухия венче като Полетен орган (Парапланер и крило пилот). Да се Случайно разпространение от тревоядите, разпространението на мравките и разпространението на земните червеи (тип, който досега е бил пренебрегван). The Зрелост на плодовете се провежда от август до октомври.
Лечебен ефект и медицинска употреба
Поради съдържанието на изофлавони, препаратите, направени от цветята на ливадната детелина, трябва да намалят симптомите на менопаузата при жените. Веществата се свързват с естрогенните рецептори и могат да развият естрогеноподобни ефекти, поради което те също се наричат фитоестрогени. Редица препарати (хранителни добавки) се предлагат на пазара, ефективността е почти изцяло получена от епидемиологични находки и не е адекватно доказана от проучвания.
Ливадната детелина се използва и в народната медицина за насърчаване на чернодробната дейност, храносмилането и за производството на жлъчка. Твърди се, че билката има и кръвопречистващ ефект.
ЗАБЕЛЕЖКА: Особено в билколечението и хомеопатията на дивите и ливадните билки са определени много различни области на лечение и приложение. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Ако искате да задълбочите познанията си за лечебните сили на растенията, ще намерите много добра литература.
Боже мой Предпочитаният източник за познания за лечебните растения е книгата „Голямата книга за лечебните растения“ от фармацевта М. Пахлоу. В своята работа Пахлоу описва не само областите на приложение на конвенционалната, растителната и народната медицина, но и подхода на хомеопатията.
Ядливост и използване в кухнята/оцеляване и храна на открито/подходящо зелено смути
Листа и съвети за издънки: Червената ливадна детелина с младите си издънки и листа, събрани от април до юни, е компонент на пролетни супи и салати. Можете също да добавите издънките и листата към зеленчукови и спаначени ястия или да ги смесите в билкови намазки. От тях се приготвя и чай, ферментирал като кисело зеле и маринован с подправки.
Цъфти: Цветята, събрани през юни до септември, често се поръсват върху салати и зеленчукови ястия. Можете също така да омесите цветята в тесто, да ги подправите от сърце и да ги изпечете като банички. Използват се и като армони в чайове и ликьори.
Корен: ххх
Семена: Семената, събрани от август до септември, могат да бъдат преработени в брашно или да бъдат оставени да покълнат през зимата като източник на витамини.
Вкус: Основният вкус на листата напомня на грахови и царевични зеленчуци или агнешка салата. Цветята са сладки.
Подходящ за зелени смутита: Растението е меко/неутрално и поради това може да попадне в смутито в големи количества, подобно на зеленото на почти винаги наличните растения коприва, сламка и пиле.
ЗАБЕЛЕЖКА: Има, разбира се, много други приложения. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Рецепти изобщо няма. Има много добри книги за готвене на диви билки за любителите на кухнята и готвенето.