Листерия, салмонела, кампилобактер, зоонози във възход в ЕС

Листерия, салмонела, кампилобактер: "зоонозите", понякога фатални болести, предавани от животни на хора, се увеличават в Европа, но биха могли да се борят с повече хигиена в кухнята, заяви Европейската агенция за безопасност на храните във вторник (EFSA).

през 2007

EFSA и Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) поставят тези три инфекции в началото на списъка с болести, предавани от животни на хора, развитието на които остава „тревожно“. Повече от 200 000 инфекции с кампилобактер, повече от 150 000 случая на заразяване със салмонелни бактерии и 1500 потвърдени случая на листерия са докладвани в ЕС през 2007 г., се казва в доклада. Германия е била силно засегната с 36,4% от случаите на салмонела и 56% от инфекциите с кампилобактер, се казва в доклада. Листерията е била вирулентна в Дания, Финландия, Швеция и Люксембург. Яйцата, птичето месо, свинското месо, суровото мляко, готовите за консумация храни и пушената риба са основните носители на тези инфекции.

Докато болните жертви на кампилобактер се възстановяват, след като са страдали от диария, спазми и треска, салмонелата е убила 1500 души в ЕС през 2007 г., а листерията е причинила 300 смъртни случая. „Случаите на листериоза показват висока смъртност от 20%, особено сред най-уязвимите групи като възрастните хора и новородените“, предупредиха представители на двете агенции. „Отбелязахме значителна част от новородените сред случаите на листериоза“ през 2007 г., каза д-р Андреа Амон, ръководител на звеното за наблюдение на ECDC. Но салмонелата е "фатална в 1 до 3% от случаите", което я прави пропорционално най-опасната от тези зоонози, призна тя.