Листата нахранва дупка дива природа
Настоящият брой
Прелистването на стари селскостопански книги е забавно и образователно. Те ни показват как земеделието се е практикувало преди 100 години, но също така и как можете да оцелеете в трудни времена. Лятото на 2018 г. несъмнено е един от трудните моменти, тъй като жегата и сушата драстично намали реколтата от сено. И така, какво съветват старите книги, ако купата сено е само слабо напълнена?
За да разтегнат ливадното сено, хората разчитаха на сено от твърда дървесина. Събирането на фуражни листа вероятно ще се върне в каменната ера. По-късно фермерите засаждат дървета, които се използват само за производство на фуражни листа. Освен това имаше резници от овощни дървета като водни вени. Младите клони от овощни и фуражни дървета бяха изсушени на снопове. През зимата козите и овцете получавали тези снопове като допълнителна храна. Друг начин за приготвяне на листно сено е да се съблекат листата и да се изсушат свободно върху купа сено. Листата от пепел, които насърчават млякото, са били задържани от кози и крави, защото „всеки лист дава капка мляко“.
Ферментацията подобрява аромата
Едногодишните бастуни се събират или в началото на лятото, или през септември. Лятната зеленина беше по-богата от есенната, но това компенсираше с по-високия добив. Есенната реколта определено е по-щадяща към дърветата. Ако прибирате към вечерта, съдържанието на нишесте е по-високо, а фуражните листа са по-ароматни. Във всеки случай, листата трябваше да бъдат зелени, когато се берат. Често се взема предвид и положението на луната: Когато луната намалява, листата трябва да падат по-бързо, докато изсъхват.
Това, което не се цени особено при сеното, а именно влагата, не е проблем с фуражните листа - напротив: Многократното овлажняване и изсушаване от дъжд или роса са добре дошли, това позволява на листата да ферментират, подобно на производството на черен чай. Това придава на листата аромат.
Прясно събраните листа (фуражни листа) са изненадващо богати на хранителни вещества (виж таблицата). Приземните листа вече не съдържат толкова много хранителни вещества, но в миналото дори есенните листа са се събирали и хранели. Било им позволено да „минават през решетката със сено“, тоест представяли ги като храна, а това, което не се яло, се използвало като постеля. Листата в постелята също подобриха качеството на оборския тор. Това беше важно в момент, когато почти нямаше как да се купи минерален тор. Нуждата очевидно е изобретателна.
Kanichen като листа, били те пресни, като изсъхнало широколистно сено или дори есенни листа. Те се смесват със сеното, като обикновено дългите уши първо избират листата. Широколистното сено съдържа доста хранителни вещества, но също така и фитохимикали, които имат пряк ефект върху здравето на животните. Листата на сладкия кестен инхибират бактериите, укрепват лимфната система и спират диарията. Те помагат на зайците да развият здравословна чревна флора. Лозовите листа имат охлаждащ ефект при фебрилни заболявания и възпаления. Пепелта и брезата са полезни за бъбреците, действат диуретично и детоксикират. Брезата също стимулира метаболизма и имунната система.
Нос за лечебни билки
Листата от леска укрепват белодробната тъкан. Европейският бук охлажда при фебрилни заболявания, промива пикочните пътища и по този начин намалява риска от бъбречен чакъл. Елшата спира диарията и укрепва стомашно-чревния тракт. Листата на топола и върба са особено популярни сред зайците; те стимулират бъбреците и пикочния мехур, а също така имат антипиретичен, аналгетичен и противовъзпалителен ефект. Липовите листа, от друга страна, обикновено се срещат към края на скалата за популярност. Независимо от това, струва си да добавите няколко листа към сместа, защото те имат успокояващ и спазмолитичен ефект. Те се ядат, когато е необходимо, защото зайците все още имат добро усещане за лечебни билки.
Белият бук също не е особено популярен, но не трябва да липсва, тъй като има защитен ефект върху горните дихателни пътища, предотвратява настинки и е плодотворен и за зайци. Дъбовите листа инхибират диарията и облекчават възпалението на храносмилателния тракт. Листата от глог укрепват сърцето. Ако имате маслина като контейнерно растение, можете също да откъснете няколко листа от нея, защото те укрепват по-възрастните животни и също имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвообращението.
Ореховите листа са специалитет. Струва си да се запази отделно снабдяване, защото орехите не само помагат при лошо храносмилане при метеоризъм и диария, но са и добра постелка за зайци със склонност към болки в краката. Като важно средство за кожата, орехът помага при екзема, възпаления и язви. Върху сламената постелка се поставя слой от орехови листа, който предпазва чувствителните задни крака с техните активни съставки. В случай на открити петна, постелята на листата допълва конвенционалното лечение. Има обаче едно ограничение: ореховите листа силно оцветяват, така че не са подходящи за светлооцветени изложбени животни.