Lipivore - Информация за движението на месоядните животни
Човекът - липивор - тоест дебелояд
В тази публикация бих искал да обобщя речта на Амбър О'Хърн „The Lipovore: За какво е мазнината?“ В YouTube. Амбър О’Хърн е хищник от 10 години. В резултат на това тя не само отслабна, но и излекува депресията и по-специално биполярното си разстройство, въпреки 12-годишната диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тя успя да спре лекарствата си за нула време.
Който яде месоядни храни, се храни предимно с животински мазнини. Това също ни отличава от повечето животни, които не могат да понасят толкова високи нива на мазнини в храната си. Но ние също се различаваме много от другите живи същества по размерите на мозъка си. Нашият мозък се състои предимно от мазнини. И ние сме живите същества на земята, които са най-добре приспособени към кетоза, т.е. към метаболизма на мазнините. Други месоядни същества като кучета или котки почти никога не са в кетоза, дори като ядещи чисто месо и са най-много много леки. Мишките и плъховете, които са много сходни с нас, също трябва да ядат много повече мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, за да постигнат леко състояние на кетоза. Между другото, това затруднява експериментите с животни върху кетоза. Следователно ние, хората, които сме единствените живи същества, които наистина добре метаболизират мазнините, можем да наречем липивори.
Човешкото бебе се ражда с много висок процент мазнини и по този начин се различава от всички останали живи същества, които имат малко мазнини по тялото си, когато са родени. Amber O’Hearn не смята, че мастната подложка сама по себе си служи като термична защита. Вероятно се дължи и на факта, че новороденото се нуждае от 60% от енергията си за мозъка си, което е огромно спрямо размера на тялото му. И както писах в статията за аутизма, 50% от тази енергия, доставяна в мозъка, се състои от кетони. По този начин мастната подложка изглежда представлява хранителен запас на бебето. За разлика от други живи същества, мозъкът ни продължава да расте дълго време след раждането.
Кога започна това отграничаване от животинския свят? Изглежда, че мозъкът е нараснал най-много, когато блатните и горските пейзажи са превърнати в пасища в резултат на изменението на климата в Африка. В резултат се развиха пасищни животни. Пасищните животни са много големи и са били много по-големи по-рано със Сиватериума или по-късно с мамута. А големите бозайници винаги са с много високо съдържание на мазнини. По-специално, най-важните хранителни вещества за нашия мозък, а именно протеините, както и арахидоновата киселина и животинската омега-3 мастна киселина DHA, са много богати на месото на пасищните животни. Ние, хората, сме разработили и способността да използваме инструменти за разделяне на черепи и кости. Така стигнахме до богатия на хранителни вещества, мастен мозък на преследваните животни и техния костен мозък. Това ни помогна много в развитието на мозъка ни.
Затова не е чудно, че толкова много хора докладват от диетата на месоядните, че най-накрая могат да мислят ясно и да се отърват от депресията си. Най-накрая даваме на мозъка си това, от което се нуждае, а именно животинските мазнини. В момента храната ми съдържа 25% мазнини. Така че съотношението в грамове мазнини към протеини е 2: 1, което означава съдържание на калории от 80% мазнини. Хората, които са в терапевтична кетоза за епилепсия или рак, се стремят към още по-силни съотношения 3: 1 до 4: 1! За тях този начин на хранене е от полза.