Линия за кетчуп или майонеза онлайн

актуализирано от The Online Team на 17.06.2013

Един от най-популярните подправки е кетчупът. Това е англосаксонски подправки, а не американско изобретение. Има няколко вида кетчуп, най-често срещаният е доматен кетчуп, приготвен от леко дехидратирано доматено пюре, сол, подправки, оцет, захар и глюкозен сироп, в различни пропорции в зависимост от производителя.

кетчуп

Майонезата е емулгиран сос, приготвен от растително масло и яйчен жълтък, към който се добавят различни подправки като горчица или оцет.

Трябва ли да предпочитаме кетчуп или майонеза по отношение на калориите? За да разберем, нека разгледаме по-отблизо техния състав на 30 g (около 1 порция):

Общо калории (kcal)

Следователно кетчупът е сос с ниско съдържание на мазнини: 33 ккал на порция срещу 228,6 ккал за майонеза или 7 пъти по-малко! Кетчупът често е критикуван за съдържанието на захар, но както виждате, той има малко влияние върху общите калории. !