Лимонов хайвер за откриване! PassionHealth

новини Лимонов хайвер (лайм за пръсти), първоначално от Австралия, е цилиндричен цитрусов плод, който ви кара да мислите за туршия. Изпълнен с малки топчета, той се работи от най-големите готвачи и е ценен заради детоксикиращите и отслабващите си свойства.

откриване

Този плод е меко казано изненадващ. Кожата му се предлага в голямо разнообразие от цветове - жълто, оранжево, червено, кафяво, черно или зелено - но това, което го прави уникален, е структурата на плътта му. Когато изрежете хайвер от лимон, откривате стотици малки розови или светло зелени топчета, които си приличат. с хайвер. Оттук и името му. Тези малки перли избухват в устата, за да освободят оживен и лимонов вкус с нотки на грейпфрут.

Лимоновият хайвер не е нито варен, нито изцеден. Твърде кисел, за да се яде сам, обаче е напълно подходящ да придружава рибни ястия (карпачо, суши) и морски дарове (стриди). За десерт може да се насладите в плодови салати и сладолед.