Лимонено вино, Рецепти за плодово вино

лимонено

За да направите вино от лимони, ще ви трябват самите лимони в размер на дванадесет парчета, пет литра вряща вода и пет чаши захар, както и супена лъжица мая.

Нарежете лимоните на малки филийки, залейте с вряла вода и оставете да се варят три дни. След това ги филтрираме, добавяме захар и мая. Поставяме на топло място за последваща ферментация. Температурата на околната среда трябва да бъде най-малко стайна. Веднага след като инфузията спре да бълбука, разбъркайте я добре. Защитаваме още три дни и едва след това филтрираме.

Предпоставка е надеждното затваряне на кораба и утаяване за цяла година. Такъв дълъг период на утаяване е свързан с качествените характеристики на самите лимони, те отнемат много повече време от другите плодове.