Лимонена трева, ароматно средство за облекчаване на стреса
Произход
Белоцветно растение с аромат на лимон от Близкия изток. Листата са назъбени и с овална форма. Известен е още като лечебна лимонена трева, мелиса, пчелен восък, орлови нокти, но се среща и като котешки мед и орлови нокти. Мелиса се позовава на гръцкия термин за медоносна пчела, тъй като нейните цветя са популярно място за намиране на нектар за пчели.
Разпространението му в Европа се дължи на гърците, а след това бенедиктинските монаси го натурализират в манастирските градини и го използват за силни удари на сърцето.
На балкона, на перваза на прозореца
Семената от лимонена трева се засяват през април, разсадът може да бъде закупен от май. Засадете на слънчево място. Може да се отглежда и в саксии, балконски кутии, кухненски прозорци.
Основно използваме листата му за подправка и декорация, струва си да ги приемаме през юли и август, по време на цъфтежа, ако го правим от сироп, но можем постоянно да използваме младите листа в салати, лимонада и други ястия.
Успокояващо, антивирусно
Листата му също съдържат етерични масла, дъбилни киселини и киселина от кафе.
Чаят и етеричното масло, приготвени от листата му, също имат спазмолитично и седативно действие. Отлични са и при главоболие, безсъние, нарушения на съня, високо кръвно налягане, депресия. Можем да опитаме и при стомашни проблеми, подуване на корема и гадене.
Ако след стресиращ ден сварим 2 супени лъжици лимонена трева с 2 dl вода и оставим да престои 5 минути, тогава я изяждаме, със сигурност ще се успокоим.
Лимонената трева е отлично антивирусно средство, кремът от нея също се използва за лечение на херпес. В аптеките се предлага вода от кармел, направена от лимонена трева, която може да се използва за премахване на гаденето чрез капене на кубчета захар.
Цветовете му се използват за дестилация на масло от лимонена трева, което се използва от парфюмерийната индустрия, но когато се разрежда с вода, е отлично и за изплакване на дрехи.
Какво да направя от него?
С него можем да овкусим вкусни плодови супи и плодови салати. От основните ястия ароматът на лимонена трева е добър за ястия с пиле и риба, прави го свеж, свеж и летен (както в тази рецепта за пилешки бутчета със заквасена сметана и лимонена трева). Лимонената трева се използва и в азиатската кухня, но това е друго растение, отличаващо се с индийска лимонена трева (Cymbopogon citratus). В комбинация с джинджифил и зелен кориандър е популярен в тайландската храна.