Лимонена пяна Кубчета лимон

кубчета

Състав: за тава за печене 24х36 см

За тестото
25 dkg брашно
13 dkg масло
8 dkg захар
1 яйце
Шипка сол
върха на ножа бакпулвер

За лимоновия крем
5 яйца
25 dkg захар
1 лимонов сок и настъргана кора
8 dkg брашно


Омесете съставките на тестото, разтегнете и загладете в намазана с брашно мазнина лист за печене. Печете във фурна, загрята до 170 градуса за 8-10 минути.
Междувременно се приготвя лимоновият пълнеж.