ЛИФТИНГ, Проблеми, свързани с развъдната дейност - Encyclopædia Universalis

Психическа карта

развъдната

Разширете търсенето си в Universalis

Проблеми, свързани с животновъдни дейности

Продуктивисткият подход - основан на търсенето на високи добиви от месо и мляко на по-ниска цена благодарение на мобилизирането на значителни технически ресурси в рамките на тясно специализирани работилници - направи възможно производството на калории от животински произход много по-евтини и в много големи количества. По този начин той насърчи развитието на консумацията на протеини от животински произход както в богатите страни, така и в развиващите се страни. Това развитие обаче не е без повдигане на въпроси в различни области, независимо дали става въпрос за хранителни въпроси, управление на околната среда, свързано с изменението на климата, хуманно отношение към животните или организация.

Развъждане и промяна на хранителните навици.

Редица диетолози смятат, че голяма част от световното население, особено в богатите страни, има нива на консумация на месо или млечни продукти, които са твърде високи. Някои дори спорят в полза на до голяма степен, ако не и строго, вегетариански диети. Въпреки това, ако такива диети могат да бъдат замислени на семейни или микрорегионални нива, е трудно да се види, че те се обобщават незабавно в мащаба на цялата планета, предвид инерциите, специфични за навиците и диетите.

Дори и да покаже известно отслабване на местно ниво, развитието на търсенето на животински продукти продължава да се увеличава на глобално ниво в контекста на хранителен преход, който все още е в ход. Спадът в цените на зърнените култури и маслодайните семена, регистриран на световните пазари от 2013 г., благоприятства възстановяването на маржовете на безпочвено земеделие.

Животновъдство и управление на околната среда

Замърсяването на околната среда, особено на водата, генерирано от животински тор е източник на сериозни предизвикателства. Те са по-особено маркирани, когато идват от големи концентрации на надземно размножаване при [. ]

Медия на статията

Говедовъдство в Индия
Кредит: Shrikant Singh/Pacific Press/LightRocket/Getty Images

Фабрично производство на бройлери
Кредит: Браниславпудар/Shutterstock

Производство на пилешко месо (2016)
Кредити: Encyclopædia Universalis France

Производство на свинско месо (2016)
Кредити: Encyclopædia Universalis France

  • Жан-Пол ШАРВЕТ: почетен професор в Университета Париж-Уест-Нантер-Ла Дефанс, национален кореспондент на Френската земеделска академия

Класификация

  1. Икономика и управление
  2. Сектори на икономическа дейност
  3. Агробизнес
  1. Науки за живота
  2. Биотехнологии: принципи и приложения
  3. Биотехнологии в земеделието и животновъдството
  4. Биотехнологии в развъждането
  1. Техники
  2. История на техниките
  3. История на земеделието и развъждането
  1. Техники
  2. Земеделие и животновъдство
  3. Развъждане

Други препратки

"ПЛОЗВОДСТВО" също е обхванато в:

АФГАНИСТАН

  • Написано от
  • Даниел БАЛАНД,
  • Жил ДОРРОНСОРО,
  • Мир Мохамад Седик ФАРХАНГ,
  • Пиер ЖЕНТЕЛ,
  • Сайед Касем РЕЩИЯ,
  • Оливие РОЙ,
  • Франсин Тисо
  • , Universalis
  • • 34 325 думи
  • • 21. медии

В главата "Родова система": [...] Въпреки някои местни вариации, повечето села все още илюстрират модела на старата пан-иранска агро-пасторална цивилизация, която съчетава, от една страна, централна напоима земя (аби), често погребана, понякога тясна, посветена до ротация между зимни хранителни култури, особено пшеница (продукцията се оценява между по-малко от 2 и повече от 5 милиона тона в зависимост от годината, месечно […] Прочетете повече

АФРИКА (История) - Праистория

  • Написано от
  • Августин ХОЛ
  • • 6,306 думи
  • • 3 медии

В главата „Смесени икономики“: [...] Четвъртият вариант се материализира със „смесени икономики“, формулирани върху повече или по-малко заседнали села, съчетаващи земеделие и животновъдство, както показват данните от депресията Фаюм в Северен Египет, датираща от 5000 г. пр. Н. Е. Начинът на живот на селото, с общности на фермери и пастири, се разпространява по долината на Нил. Единственият сравним случай на Af […] Прочетете повече

ЗЕМЕДЕЛСКА РЕВОЛЮЦИЯ

  • Написано от
  • Абел ПОИТРИНЕ,
  • Габриел ВАКЕРМАН
  • • 10 248 думи

В главата "Технически иновации": [...] Освободени от различните ограничения, на които са били подложени през вековете, предвид жизнената природа на тяхната дейност, селяните от Западна Европа и - с известно забавяне - тези от Централна Европа ще могат прилагат техниките, препоръчани от теоретиците или от най-напредналите експериментатори. Те се оказаха особено успешни [...] Прочетете повече

ЗЕМЕДЕЛИЕ - История на земеделието до 19 век

  • Написано от
  • Марсел МАЗОЙЕР,
  • Лорънс РУДАРТ
  • • 6 077 думи
  • • 2 медии