Leurda или див чесън - най-добрият естествен детоксикатор - STAR Girl

По-далечен роднина или по-скоро "прародител на чесън", leurda обявява пристигането на пролетта, момента, в който зелените се събуждат и ни се предлагат като начин за ободряване и прочистване на тялото, след зимата, в която храната се основава на варена храна., запазени и хранително бедни.

Заедно със спанака, стевията, копривата, чесъна или зеления лук, леурдата има множество терапевтични свойства, които препоръчват да се яде възможно най-често в началото на пролетта:

пречиства кръвта от токсини, натрупани през студения сезон, от консервирани и преработени храни
намалява кръвното налягане чрез прочистване на кръвоносните съдове от холестеролни отлагания
има ефект на тонизиране и укрепване на отслабено и липсващо енергийно тяло
укрепва имунната система чрез богатото съдържание на витамини (A, B, C), но също и минерали (калций, желязо, фосфор), предпазващи от грип и настинка, специфични за началото на пролетта
намалява възпалителните процеси в организма, като се препоръчва на страдащите от ревматизъм, но не само

Пролетта ни предлага възможността да трансформираме хранителните си навици в здравословни навици, като приемем балансирана диета, основана особено на сурови храни, както плодове, така и зеленчуци, които ще ни осигурят хранителни вещества, от които не сме се възползвали през зимата.

Както леурдата, така и другите зеленчуци лесно намират своето място в много рецепти, независимо дали говорим за готвена храна или салати на базата на зеленчуци. Зелените са отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти, които поддържат тялото ни младо, предотвратявайки процеса на клетъчно стареене и ни осигуряват пълна енергия.

Как е най-добре да се яде леурда?

Очевидно е, че множеството зеленина, които сега намираме на пазари или магазини, има благоприятно въздействие върху организма, ако ги ядем сурови, заедно с други храни (млечни продукти, семена, яйца или месо). Листата на леурда се консумират сурови в салати, заедно със спанак, зелен лук, копър копър, лимон и зехтин. Салата от спанак с леурда е инфузия на хранителни вещества и естествени фибри. Избягвайте да варите или пържите листа от леурда, тъй като ще загубите повечето от витамините и минералите, съдържащи се в това растение.

Независимо дали говорим за Великден или Коледа, периодът преди това, когато хората постят от желанието да се подготвят, както физически, така и психически, за тези празници, трябва да има време, когато тялото се прочиства от всички натрупани токсини. през годината. В днешно време обаче с толкова разнообразни алтернативи, при които преработените храни преобладават в пазарската количка, гладуването вече не е правилна детоксикация. Твърде често хората оставят здравословни храни като коприва, ядки, пълнозърнест хляб и избират всичко, което е нездравословно: зеленчукови пайове или колбаси, пълна с консерванти закуса, маргарин или сладкиши, които са повече или по-малко апетитни.

По случайност периодът на гладуване съвпада с пролетта, когато зелените се пробуждат и тяхното разнообразие трябва да ни накара да забравим всичко, което е запазено или интензивно обработено. Коприва, спанак, лук, маруля, репички, стевия или леурда са здравословни храни, богати на хлорофил, който детоксикира кръвта и регулира чревния транзит чрез прием на фибри. В същото време витамините и минералите от тези сурови храни, специфични за началото на пролетта, ни ободряват и ни дават енергия, която никога няма да получим след диета, богата на захари или мазнини. Антиоксидантите ще помогнат за укрепването на имунната ни система и ще се борят активно със свободните радикали, които застрашават здравето ни.

Затова не забравяйте да приемате храна, богата на сурови храни всеки ден, което ще ви помогне да преминете по-лесно последния период на гладуване.

Здравословната диета трябва да бъде балансирана, при която приемът на хранителни вещества трябва да бъде постоянен, но и диверсифициран, за да покрива всички хранителни нужди: витамини, минерали, протеини, фибри, въглехидрати или липиди.

Ето редица здравословни храни, които също могат да бъдат истинска помощ по време на гладуване:

Затова не избягвайте храни в естественото им състояние, непреработени, които ще бъдат пролетно удоволствие за организма, осигурявайки богатство от основни хранителни вещества, за да се справят по-лесно със сезонните промени, които лесно могат да доведат до инсталирането на пролетна астения.