Letpine, хормонът на затлъстяването - Destination Santé

Шестата международна награда за хранене на Danone бе присъдена на проф. Джефри Фридман от Университета Рокфелер (Ню Йорк) за изследванията си върху letpine. Хормон, секретиран от мастна тъкан и който участва в регулирането на апетита и телесното тегло.

destination

Едно от най-важните съобщения, предавани от лептина, се отнася до регулирането на апетита. Това всъщност е сигнал, че в мастната тъкан има достатъчно запаси и че приемът на храна трябва да бъде намален. И професор Фридман е показал, че ако децата със затлъстяване постоянно имат желание да ядат, това е така, защото те имат дефицит на летинки. Сега той работи по други пътища, за да разбере по-добре какво може да блокира или стимулира действието на този хормон. Следва продължение ...