ЛЕТНИ ПЛОДОВЕ и уникални ЕФЕКТИ върху здравето
Полезните ефекти, които летните плодове имат върху здравето, заедно с техните уникални хранителни ползи, са представени в статия, публикувана във френския всекидневник Le Figaro.
ЛЕТНИ ПЛОДОВЕ И УНИКАЛНИ ЕФЕКТИ ВЪРХУ ЗДРАВЕТО (Изображение: Shutterstock)
Учените са го казвали и са го повтаряли много пъти: от съществено значение е да се хидратира правилно, особено през горещите летни дни.
Водата остава най-доброто решение, като същевременно е и най-очевидното. Но твърдата храна също е важен източник на течности, особено в случая на цели плодове, които са съставени от най-малко 85% вода. Този процент може да надвишава 90% в случая на круши, пъпеши и пъпеши.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Poison blogger, за новата тенденция с кецове Lidl, продава се срещу допълнително заплащане: „Изключително голяма лудост“
Йенс Столтенберг призовава Доналд Тръмп да не намалява броя на американските военни в Афганистан
Борис Джонсън признава, че перспективата за споразумение с ЕС след Брекзит е несигурна
PSD, груба атака срещу Йоханис след конференцията във вторник вечер: "Мразен тиранин, който тероризира собствените си граждани заради настоящите си амбиции"
"Звездите" на лятото, плодовете имат много хранителни ползи. Те са богати на хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма: витамини, антиоксиданти, минерали и микроелементи.
Те също така съдържат фибри, които подпомагат храносмилането и забавят усвояването на захарта, внесена в организма от самия плод, докато други богати на захар храни обикновено се усвояват бързо в горната част на червата.
От друга страна, по този начин се благоприятства засищането, което забавя появата на глад. Избирайки продукти от биологични ферми или измивайки плодове, е възможно да се запази кората, която от своя страна е богата на полезни елементи, като същевременно се елиминира излагането на вредното действие на пестицидите.
Всички тези ползи правят пълноценните плодове вид храна, която трябва да се предпочита при диети и в борбата срещу затлъстяването. Бавното усвояване на захарта предпазва черния дроб и панкреаса в ролята им в разграждането на храната и регулирането на кръвната захар.
Не трябва обаче да се вярва, че 100% натуралните сокове имат същите ползи като цели плодове. Течната форма причинява много бързо храносмилане: ако отнема няколко минути, за да изядете праскова, са достатъчни само няколко секунди, за да изпиете чаша сок от праскова, която съдържа захарен еквивалент на поне два или три плода. . В същото време се губи предимството, предлагано от фибрите, а често и от витамините, концентрирани в кората. Вместо да изпиете чаша плодов сок, би било по-добре да изядете два цели плода.
Друг съвет: август е месецът в годината с най-много плодове на пазара - така че възползвайте се, за да внесете вариации във вашата диета и по този начин ползите ще бъдат максимизирани. Специалистите от Превантивния научно-изследователски център към Йейлския университет дават следния съвет: „Яжте дъга от плодове: къпини, сливи, круши, грозде, праскови, ягоди и череши“.