Летни добри съвети за пазаруване, готвене - Nébih
null Лято добър съвет за пазаруване и готвене
Добър летен съвет за пазаруване и готвене
Лятото предлага добри възможности за лесно, здравословно хранене, тъй като ви глези с разнообразие от пресни зеленчуци и плодове. Въпреки това, горещината на лятото и пресните хранителни вещества също се харесват на бактериите, така че болестите, предавани с храна, също са по-чести.
Купете на надеждно място!
Суровините и храните, закупени за хранене и приготвяне на храна, винаги се набавят от надеждно място, в магазин или пазар. Никога не купувайте на неконтролирано място, от случаен продавач, дори зеленчуци или сладкиши. Обърнете внимание и на чистотата на магазина, реда на съхранението на стоките, дрехите на продавачите. Ако всичко не е наред, махнете се от там. На такова място също не се обръща повече внимание на храната.
Да видим какво купуваме!
ТЯи т.н.домашно съхранение
Вземете продуктите за дома на подходящото място за съхранение възможно най-скоро. Продуктите, които трябва да се охлаждат, трябва да се поставят в хладилник, неохладени шкафове, камери, на добре проветриво, хладно място. Проверете температурата на хладилника. Охлаждането е ефективно, ако можем да съхраняваме месо и мляко под 5 o C, за зеленчуците и плодовете по-високо (10-15 o C) е по-изгодно. Пригответе сурова кайма същия ден, колкото по-дълго се съхранява, толкова по-опасно може да бъде. Поставете продуктите в хладилника (в кутия или друга опаковка), така че да не се замърсяват помежду си. Нека по този начин също снасяме яйцата поотделно, но не е необходимо или препоръчително да ги измиваме предварително; ако е необходимо, измийте преди употреба.