Letmód - Blikk

Желето е традиционно зимно ястие. Изглежда лесно да се направи, но истината е, че ще бъде наистина приятно, ако го направите по ваш начин, а не спестите време.

Готовият за кухня пакет от два килограма желе се появи в хладилните плотове на хранителните магазини на цена от около 1100 форинта. Ако купуваме съставките поотделно, вземете ноктите, ушите, опашката и кокалчето, а който също обича месото в него, помолете месаря ​​за половин килограм свинско месо. Пушеното месо също придава на желето добър вкус, но го оставете да го напои предварително. За щадящ разтвор добавете пушени кубчета към сока.

Letmód Blikk

Почистете внимателно желираното месо и изпечете остатъците от косата. Измийте добре кожата в сменена вода, като изстържете старателно. Поставете го в голяма тенджера, за да готвите, изсипете върху нея вода, колкото да покрие пръст или два. След първото кипене разбъркайте и започнете да готвите с бавен кипър с мъниста. След разбиването добавете подправките: зърна черен пипер, сол, средно главен лук, само външната кора се сваля, след това се измива и се слага в сока. Кората от лук придава на желето приятен цвят, това може да се постигне с чаена лъжичка доматено пюре. Добавете поне четири глави чесън към обем от шест до осем литра. Чесънът обаче не само му придава вкус, но и му помага да се желира, нека не пестим от него.