Letmód - Blikk

Колкото и цветна да показва малката страна на пътешественика, толкова много е и кулинарното му изкуство. В Словения можете да ядете супа от ниоки, средиземноморска подправка или картофена гъба, в зависимост от това къде отивате.

Словения е оправдано известна не само със своите покрити със сняг планински върхове, езера и средиземноморско крайбрежие, но и със своята гастрономия. В северните пейзажи преобладава влиянието на австрийската, на морския бряг италианска и на изток влиянието на унгарската кухня. Рибните ястия са по-типични по крайбрежието, но италианските тестени изделия и унгарските ястия могат да бъдат намерени навсякъде в ресторантите.

letmód

Невероятно меню

Някои типични ястия от панонски, алпийски и средиземноморски култури: dunajski zrezek (Виенска пържола), клобаса (наденица), zavitek (Щрудел), njoki (пържени картофи), ризото (ризото), zlikrofi (равиоли), golaz (гулаш) и аромат на червен пипер (Пилешки паприкаш). Свинското и киселото зеле са важни съставки в тяхната кухня. В словенския карстов регион сушената на въздух шунка и колбасите са истински специалитет. На крайбрежните ресторанти не липсват риба, както и морски дарове. Тук често се използват средиземноморски подправки, чесън и зехтин. Балканското влияние е на юг. Популярни са доматената салата и смесените кисели краставички от боб, маруля, моркови, зеле и краставици, поднесени с пресен бял хляб.