Letcho пилешки дробчета Лилави смокини

letcho

Основна рецепта за лечо - този път за Саня - и незабавна версия на божествен пилешки дроб. Настърганият черен дроб може да се скрие зад черния дроб. Студено или горещо, дръпването от гърнето е небесно.

Съставки за основното лето:

1/2 кг кг лето пипер

1 кг домати (смесени по възможност с домати от волско сърце)

2 средни глави червен лук

3-4 скилидки чесън

1 грама супена лъжица мангалинова мазнина

За пилешки дробче лечо:

20 dkg пилешки дробчета

1 връзка магданоз

2 направления пролетен лук

Обелете лука и нарежете на тънки пръстени. Нарежете доматите на по-дебели филийки, нарежете чушките и кръгнете.