Letcho е основна рецепта

Letcho е основна рецепта - не, не е грешка, че трите цифри идват след него и обратно, за да стимулират приготвянето му. Трите числа представляват съотношението на основните съставки.

Основна рецепта е да можете да се отклонявате от нея, за да можете да варирате смело, когато правите летчо и да намерите най-добрата за вас (евентуално като вземете предвид съставките у дома). В края на краищата всяко семейство разработва рецепта за лето, в която членовете на семейството се кълнат: няма по-добра лето от тази.

рецепта

Основната рецепта на Летчо е 3: 2: 1

Цифрите представляват точно пропорцията на белени зелени чушки, домати и лук, присъстващи в лечото. Придържането към съотношението, разбира се, не е задължително, можете да го разгледате като един вид еталон, въз основа на който можете да създадете най-добрата си рецепта за лето.

Съставки

  • 1,5 кг почистени, нарязани зелени чушки (трябва да купите 2 кг)
  • 1,0 кг домати
  • 0,5 кг лук
  • 1 люта чушка
  • 2 супени лъжици свинска мас (можете да я намалите и да я направите, като размразите бекон)
  • 2 супени лъжици сладък червен бахар (може да се смесва с горещ)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 30 dkg колбаси, Дебрецен, колбаси (по желание)
  • Като гарнитура: пресен хляб, варен или сварен на пара ориз, варен или препечен и варен естрагон

Коментар:

  • Ако го направите за 4 души, 1 кг зелени чушки, 60 dkg домати и 2 глави лук може да са достатъчни.