Лесно зеле, пълнено със сьомга, открийте рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
500 г пържола от сьомга без кожа
100 г пушена сьомга
4 Нов лук
1 клон босилек
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Премахнете сърцевината на вашето зеле, премахнете първите листа, след което го изтънете. Премахнете големите жилки от зелевите си листа.
- В голяма тенджера сварете голямо количество подсолена вода. Потопете зелевите си листа на порции от 4 и ги бланширайте за 10 минути. Освежете ги веднага в ледена вода, за да запазят красивия си цвят.
- Проверете филетата си от сьомга за кости. В противен случай ги отстранете с чифт клещи за групиране. Нарежете плътта на малки кубчета.
- Нарежете грубо филийките си сьомга.
- Отстранете първата обвивка от вашия лук и ги нарежете.
- В купа за салата смесете сьомгата с младия лук, сол и черен пипер.
- Съберете 2 зелеви листа върху прозрачно фолио. Украсете центъра с плънка, след което затворете, за да оформите топка. Повторете тези операции. Затегнете добре балоните си с помощта на фолио за придържане.
- Парете вашите балети за 10 минути. Внимателно отстранете лепилото.
- Запържете вашите балотини в 15 г масло за 5 минути, оцветявайки всички страни. Украсете с няколко листа босилек.