Лесно бъркани яйца по различен начин - национални ястия, рецепти

лесно

Унгарско име:

Леки бъркани яйца, бъркани яйца по различен начин

Оригинално име:

Бъркани яйца, Oeufs brouillés

Произход:

Франция, САЩ, Англия

Колко дози?

За 1 човек

Време за подготовка:

02 мин

Почивка/ферментация:

00 мин

Време за готвене/печене:

11 мин

Общо:

13 мин

Леки бъркани яйца, бъркани яйца с различни съставки:

  • 3 яйца
  • 6 dkg масло
  • 50 мл (половин дл) сметана
  • Сол

Мислихте ли, че бърканите яйца по света могат да означават нещо съвсем различно, направено по различен начин от нашите бъркани яйца? Мислим си за бърканите яйца „перкусии“, които обикновено се правят с бекон и лук, но това не е така в други части на света! Ето кратко описание и рецепта със снимки, точни количества съставки!

Ако въведем думата бъркани яйца в речника, на английски напр. бъркани яйца, oeufs brouillés на френски. И макар това да се превежда като превод, изненадващо нямаме предвид една и съща храна.

За англичаните, американците и французите бърканите яйца означават леко, почти разпенено, меко яйце, за разлика от нашите унгарски бъркани яйца. По мое мнение това също е много вкусно - заедно с факта, че наистина е специално ястие - но предварително казвам, че е много различно от бърканите яйца, което е обичайно за унгарския вкус! Ако не ви харесва или някой не обича меки ястия с яйца - напр. меки яйца, течни пържени яйца - този вид бъркани яйца вероятно също няма да ви харесат.

Но да видим рецептата!

Лека английска/американска/френска рецепта за бъркани яйца (бъркани яйца по различен начин)

Тази рецепта включва бъркани яйца, направени от 3 яйца, което обикновено е на човек. Ако го правите за повече хора, увеличете пропорционално количествата!

Важно! Истинският вкус на тази бъркана яйца придават маслото и сметаната. Тук не използвайте билкови заместители - маргарин, растителна сметана и др. -, мляко или дори сметана, защото няма да бъде!

  1. Разбийте яйцата в купа, посолете ги на вкус и ги разбийте с вилица - сякаш правите само унгарски бъркани яйца.
  2. Нарежете студеното масло на малки кубчета и добавете към яйцата.