Лесни и бързи рецепти за пудинг - кулинарни рецепти и диети
Пудинг от салами от картофи
1 кг картофи, 300-350 г салам, 4 яйца, 200 г сирене, сол, черен пипер, ситно нарязан зелен магданоз, супена лъжица маргарин.
Измийте картофите и ги сварете в корите им. Почистете, настържете и смесете с цели яйца, накълцано сирене (или настъргано), маргарин. Подправете на вкус и добавете магданоза (можете да го сложите, когато ястието е готово). Намажете топлоустойчив съд с маргарин и покрийте с нарязан салам. Напълнете с картофения състав и поставете във фурната на умерен огън. Изберете по-голяма купа, защото пудингът ще порасне. Сервирайте с кисели краставички или салата.
Пудинг със сладко сирене и тестени изделия
400-500 гр. сладко сирене, 3 яйца, 1 пакетче паста (охлюви или дори спагети), есенция от ром, стафиди, захар на вкус (минимум 5 супени лъжици), щипка. солен нож, ванилова захар
Сложете макароните да се варят според инструкциите на опаковките, след това източете водата и изплакнете. Междувременно смесете яйцата със захар, ванилова захар, сол и сладко сирене и разбъркайте. Добавете ром и стафиди и смесете всичко с отцедената паста. В намазнена и тапетирана форма поставете цялата композиция и я поставете в горещата фурна за около. 15 -20 минути.
Как да сервирате: Може да се сервира студено и горещо
Пудинг от говеждо сирене 1
1/2 кг добре отцедено суроватъчно сирене, 150 г масло, 5 яйца, 2 супени лъжици брашно, сол, масло за форма
Разтрийте маслото, добавете сиренето, дадено през сито и жълтъците един по един. Разбъркайте добре, добавете сол (на вкус) и брашно. Намажете формата за пудинг с плътно затворен капак с масло, поставете състава и варете в купа с вряща вода за 40 минути.
Пудинг от говеждо сирене 2
750 гр. краве сирене, 3 яйца, 3 супени лъжици заквасена сметана, 3 супени лъжици масло, сол, сол, галета
Прекарайте сиренето през сито и смесете с разбитите яйца, заквасена сметана, масло и сол. Поставете във форма за пудинг, намазана с масло и поръсена с галета. Печете до зачервяване.
Как да сервирате: Сервирайте горещо.
Пудинг от месна палачинка 3
300 г месо без кости, 2 глави лук, 1 яйце, зеленчуци, 1 филия хляб, сол, черен пипер, 50 г масло;
Поставете каймата с нарязан лук и парче масло в тиган, покрийте и оставете да заври в сока си, като разбърквате от време на време. Сол и черен пипер. Изчакайте, докато сокът падне. Ако все още е силно, добавете още една чаша вряща вода и продължете да готвите. Когато месото се сготви, то се охлажда малко, прекарва се още веднъж през месомелачката, добавяйки парче хляб, за да избута цялото месо. Смесете добре с яйце и зеленчуци. Палачинките се правят, след което се пълнят със състава от кайма. Печете няколко минути, за да могат да се сервират горещи.
Пудинг от краве сирене
500 гр. извара, 1 яйце, 3 супени лъжици заквасена сметана, 3 супени лъжици захар, 2 супени лъжици грис, 100 гр. стафиди, 1/2 ванилия на прах, 1 стъклен плодов сироп, 3 супени лъжици масло, сол, галета
Поставете 2 супени лъжици разтопено масло, 1 разбито яйце със захар, грис, 1/2 чаена лъжичка сол, ванилия на прах в изварата, преминала през месомелачката. Разтрийте всичко това добре с дървена лъжица и добавете (ако има) почистени и измити стафиди. След това сложете състава в тава или тиган с ниски ръбове, намазани с масло и поръсени с галета, изравнете повърхността, намажете със заквасена сметана, поръсете с масло и печете 25-30 минути.
Начин на сервиране: Сервирайте горещо със сироп или заквасена сметана
Пудинг от макарони
500 гр. макарони, 300 гр. извара, 5 супени лъжици захар, канела и стафиди, 2 яйца
Сварете макароните и след това го извадете, сложете го под струя студена вода и го отцедете. Смесете сирене, захар, канела и стафиди и добавете към макарони. Сложете количествата канела и стафиди на вкус. Добавете сместа в тенджера, застлана с масло или масло и печете около 15 минути. Разбийте белтъците и добавете жълтъците и този състав се поставя върху сместа в тенджерата и се оставя във фурната, докато образува златиста коричка. По желание можете да добавите нарязани на кубчета плодове отгоре, в яйчена пяна.
Торта пудинг
300 gr суха торта, 2 супени лъжици ром, 150 gr масло, 5 яйца, 100 gr захар, ванилия, 100 gr стафиди, 4 супени лъжици сладко от кайсии, малко канела, плодов сироп
Смелете тортата като галета и смесете с рома. Втрийте маслото с жълтъците, ванилията и захарта. Добавете козонака, стафидите, сладкото, канелата и разбитите белтъци. Изсипете състава в намазнена форма и поръсете с брашно и кипете час и четвърт на водна баня. Сервирайте с плодов сироп.
Макаронен пудинг, сварен на водна баня
400 г макарони, 100 г сирене, 2 яйца, 75 г масло, 1 супена лъжица галета, сол
Начупете макароните и сварете във вряща вода със сол. Отцедете, изплакнете и смесете с настърган кашкавал, жълтъци, разбит белтък и половината масло. Намажете форма с капак с останалото масло, поръсете с галета, изсипете сместа, покрийте и кипете на водна баня във фурната за 3/4 -1 час.