Лесна рецепта за пудинг от стафиди (бързо)

10 октомври 2007 г.

пудинг

Пудингът е препарат от английски произход, много често се прави от остарял хляб. Като разширение това може да бъде и крем или тежък крем. Много лесен за правене, пудингът тук е украсен със стафиди от Коринт.

  • 300 г остарял хляб
  • 1 л полуобезмаслено мляко
  • 3 цели яйца
  • 150 г касис стафиди
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 150 г захарна пудра
  • 1 C. вода от портокалов цвят
  • 1 копче масло

Време за готвене: 30 мин

Време за почивка: 4 ч

Натрошете остарелия хляб в купа за салата. Добавете към него касис стафиди. Покрийте всичко с полуобезмаслено мляко и разбъркайте с дървена лъжица.

Нека раздробеният застоял хляб и касисът стафиди поемат постепенно млякото за поне 4 часа.