Лесна рецепта за пилешко къри и мед, за да удивите гостите си

Азиатската кухня използва много подправки, като къри, за ароматизиране на ястия.

Кърито е комбинация от няколко подправки, включително джинджифил, куркума, кимион, кориандър ... и има много голямо разнообразие от композиции, вкусове или сила.

Медът е храна, която ще добави фин сладко-кисел вкус към вашата рецепта за пилешки котлети с къдрици.

Предлагаме ви рецепта, съчетаваща пилешко къри с мед, богата на вкусове и лесна за приготвяне.

удивите

За готвене използваме предимно жълт къри на прах, но намираме и пасти от къри. В този случай кърито ще бъде по-концентрирано и ще е необходимо да се сложи по-малко в рецептата.

Пилето се съчетава много добре със сосове на база къри и има много рецепти, които ги комбинират. За оригинални и вкусни барбекюта можете например да приготвите шишчета с пилешки гърди, мариновани в къри и парченца ананас и чушки.

Състав на рецептата за пиле с меден къри (за 4 души):

  • 400 до 500гр пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 6 супени лъжици къри на прах
  • 4 супени лъжици акациев мед
  • 20 cl кокосово мляко
  • 400гр ориз басмати
  • Неутрално масло (слънчоглед или смес от 4 масла)
  • Сол
  • 1 връзка прясна кориандър или замразена кориандър